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Calories des poissons

Les poissons maigres (cabillaud, lieu, julienne) sont parmi les aliments les plus riches en protéines pour leurs calories. Les poissons gras, comme le maquereau, la sardine ou le saumon, en apportent un peu moins mais fournissent des oméga-3.

Pour 100 g, de 99 kcal (Truite) à 228 kcal (Maquereau), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.

Calories et macronutriments pour 100 g

Aliment Calories Protéines Glucides Lipides Portion courante
Saumon 199 kcal 23 g 0,9 g 11,5 g 1 pavé (125 g, poids cru) : 241 kcal
Vivaneau 121 kcal 26,3 g 0 g 1,7 g 1 portion (125 g, poids cru) : 118 kcal
Bonite 161 kcal 22,3 g 0 g 8 g 1 portion (125 g) : 201 kcal
Surimi 117 kcal 7,5 g 11,8 g 4,3 g 4 bâtonnets (64 g) : 75 kcal
Cabillaud 106 kcal 24,5 g traces 1 g 1 dos ou filet (125 g, poids cru) : 97 kcal
Lieu noir 100 kcal 23,1 g < 1 g 0,8 g 1 portion (125 g, poids cru) : 103 kcal
Maquereau 228 kcal 21,5 g traces 15,8 g 1 portion (125 g, poids cru) : 248 kcal
Merlu 112 kcal 21,2 g traces 3 g 1 portion (125 g, poids cru) : 103 kcal
Sardine 194 kcal 25,1 g traces 10,4 g 1 portion (125 g, poids cru) : 200 kcal
Saumon fumé 184 kcal 22,2 g 0,1 g 10,5 g 2 tranches (50 g) : 92 kcal
Thon 136 kcal 29,9 g traces 1,8 g 1 portion (100 g) : 136 kcal
Thon à l'huile de tournesol 206 kcal 23,3 g 0,8 g 12,2 g 1 petite boîte égouttée (104 g) : 214 kcal
Thon albacore 127 kcal 24,8 g 3,7 g 1,5 g 1 petite boîte égouttée (104 g) : 132 kcal
Truite 99 kcal 19 g traces 2,6 g 1 portion (125 g) : 124 kcal
Anchois 199 kcal 24,9 g 0 g 11 g 5 filets (20 g) : 40 kcal
Anguille 197 kcal 20,5 g traces 12,7 g 1 portion (100 g) : 197 kcal
Bar commun 151 kcal 22,2 g 1 g 6,5 g 1 portion (125 g, poids cru) : 108 kcal
Bar rayé 113 kcal 20,3 g traces 3,6 g 1 portion (125 g) : 141 kcal
Brochet 100 kcal 23,1 g 0 g 0,9 g 1 portion (125 g, poids cru) : 110 kcal
Carpe 151 kcal 21,6 g traces 7,2 g 1 portion (125 g, poids cru) : 143 kcal
Carrelet 93 kcal 19 g traces 1,9 g 1 portion (130 g) : 121 kcal
Chinchard maigre 97 kcal 18,7 g traces 2,4 g 1 portion (125 g) : 121 kcal
Corégone lavaret 115 kcal 20,5 g 0 g 3,7 g 1 portion (125 g) : 144 kcal
Dorade grise 127 kcal 22,9 g 1,4 g 3,3 g 1 portion (125 g, poids cru) : 161 kcal
Grondin 108 kcal 19 g 3,4 g 2 g 1 portion (125 g) : 135 kcal
Haddock 97 kcal 22,6 g 0 g 0,7 g 1 portion (125 g) : 121 kcal
Hareng 193 kcal 21,6 g 1 g 11,4 g 1 portion (125 g, poids cru) : 220 kcal
Julienne 98 kcal 24,5 g 0 g traces 1 portion (5 g) : 5 kcal
Lieu jaune 98 kcal 24,4 g 0 g < 0,5 g 1 portion (125 g, poids cru) : 94 kcal
Lompe 168 kcal 10 g 0 g 14,2 g 1 portion (125 g) : 210 kcal
Lotte 98 kcal 23 g traces 0,7 g 1 portion (125 g, poids cru) : 84 kcal
Mahi-mahi 109 kcal 23,7 g 1,5 g 0,9 g 1 portion (125 g, poids cru) : 106 kcal
Merlan 98 kcal 23 g traces 0,7 g 1 portion (125 g, poids cru) : 99 kcal
Morue 113 kcal 26 g traces 1 g 1 portion (125 g) : 141 kcal
Moules à la sauce catalane 75 kcal 9,6 g 4,9 g 1,7 g 1 portion (125 g) : 94 kcal
Mulet 143 kcal 24,8 g traces 4,9 g 1 portion (125 g, poids cru) : 148 kcal
Œufs de cabillaud 154 kcal 29 g 0,1 g 4,2 g 1 cuillère à café (5 g) : 8 kcal
Œufs de lompe 78 kcal 10,4 g 1 g 3,5 g 1 cuillère à café (5 g) : 4 kcal
Œufs de truite 209 kcal 26,3 g 4 g 9,5 g 1 cuillère à café (5 g) : 10 kcal
Omble chevalier 103 kcal 19,8 g 0 g 2,7 g 1 portion (125 g) : 129 kcal
Perche 119 kcal 22,1 g traces 3,4 g 1 portion (125 g, poids cru) : 106 kcal
Raie 96 kcal 23 g 0 g 0,5 g 1 portion (125 g, poids cru) : 115 kcal
Rascasse 126 kcal 24,6 g 0 g 3,1 g 1 portion (125 g, poids cru) : 110 kcal
Requin 115 kcal 20,8 g 1,3 g 2,9 g 1 portion (125 g) : 144 kcal
Rouget-barbet de roche 143 kcal 24,1 g 0 g 5,2 g 1 portion (125 g) : 179 kcal
Roussette 104 kcal 25,4 g traces 0,3 g 1 portion (125 g, poids cru) : 122 kcal
Saumon argenté du Pacifique 147 kcal 21,4 g 0 g 6,8 g 1 portion (125 g) : 184 kcal
Saupe 97 kcal 18 g 0,5 g 2,5 g 1 portion (125 g) : 121 kcal
Sprat 189 kcal 19,8 g 0,6 g 11,9 g 1 portion (125 g) : 236 kcal
Terrine de fruits de mer 190 kcal 9,1 g 7,9 g 13,3 g 1 tranche (60 g) : 114 kcal
Thon à la tomate 140 kcal 13 g 4,3 g 7,7 g 1 portion (125 g) : 175 kcal
Thon germon 165 kcal 30 g 0 g 5,1 g 1 portion (125 g, poids cru) : 151 kcal
Thon rouge 157 kcal 23,3 g 0,6 g 6,8 g 1 portion (125 g) : 196 kcal
Truite de mer 114 kcal 19,6 g 0,8 g 3,6 g 1 portion (125 g) : 143 kcal
Truite saumonée 146 kcal 22 g traces 6,4 g 1 portion (125 g, poids cru) : 179 kcal
Turbot 121 kcal 21,3 g 0,8 g 3,6 g 1 portion (125 g, poids cru) : 107 kcal

56 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.

Repères pour le sportif

Les plus riches en protéines pour 100 kcal

  1. Lieu noir 23,2 g
  2. Cabillaud 23,1 g
  3. Thon 22 g
  4. Vivaneau 21,7 g
  5. Thon albacore 19,5 g

Les moins caloriques pour 100 g

  1. Truite 99 kcal
  2. Lieu noir 100 kcal
  3. Cabillaud 106 kcal
  4. Merlu 112 kcal
  5. Surimi 117 kcal

Protéines pour 100 kcal : la part de protéines pour une même quantité d'énergie, le repère utile en sèche. Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.

Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .

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