Thon listao : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Thon listao ou bonite à ventre rayé, cru ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Le thon listao cru apporte 97 kcal pour 100 g, avec 22 g de protéines, 0 g de glucides et 1 g de lipides. Une portion (125 g) apporte 121 kcal et 27,5 g de protéines.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Sans sucres
- Très pauvre en sel
- Riche en vitamine B3
- Riche en vitamine B12
- Riche en vitamine B6
Calories par portion
1 portion (125 g)
121 kcal
- Protéines27,5 g91 % des calories
- Glucides0 g0 % des calories
- Lipides1,3 g9 % des calories
Toutes les portions : 1 portion (125 g), 121 kcal ; 100 g, 97 kcal.
Poids des portions : 1 portion, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
22,7 g
21e sur 128 dans la catégorie « Poissons ».
-
Pour 30 g de protéines
135 g
de thon listao cru.
-
Leucine (estimation)
2,2 g
Par une portion de 125 g.
-
Pour 100 kcal
103 g
de thon listao cru.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 portion (125 g)
| 1 portion (125 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 121 kcal514 kJ | 6 % |
| Protéines | 27,5 g | 55 % |
| Glucidesdont sucres | 0 g0 g | 0 %0 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 1,3 g0,4 g | 2 %2 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 42 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 portion (125 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 97 kcal | 121 kcal | 5 % |
| Énergie (kJ) | 411 kJ | 514 kJ | 5 % |
| Protéines | 22 g | 27,5 g | 44 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | 0 % |
| Lipides | 1 g | 1,3 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Sel | 0,1 g | 0,1 g | 2 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,3 g | 0,4 g | 2 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | 0,2 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,4 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,2 g | 0,2 g | |
| Cholestérol | 47 mg | 59 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 29 mg | 36 mg | 4 % |
| Fer | 1,3 mg | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium | 34 mg | 43 mg | 9 % |
| Phosphore | 222 mg | 278 mg | 32 % |
| Potassium | 407 mg | 509 mg | 20 % |
| Sodium | 37 mg | 46 mg | |
| Zinc | 0,82 mg | 1 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 0,11 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 0,02 mg | < 1 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 0,13 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 15 mg | 19 mg | 96 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,42 mg | 0,53 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,85 mg | 1,1 mg | 61 % |
| Vitamine B9 (folates) | 9 µg | 11 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 2,4 µg | 76 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1,3 mg | 1 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 1,8 g | 2,2 g | |
| Isoleucine | 1 g | 1,3 g | |
| Valine | 1,1 g | 1,4 g | |
| Lysine | 2 g | 2,5 g | |
| Méthionine | 0,7 g | 0,8 g | |
| Phénylalanine | 0,9 g | 1,1 g | |
| Thréonine | 1 g | 1,2 g | |
| Tryptophane | 0,2 g | 0,3 g | |
| Histidine | 0,6 g | 0,8 g | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : eau, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure, vitamine a, vitamine d, vitamine e, vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Raie 96 kcal et 23 g de protéines pour 100 g 23,9 g
- Lotte 98 kcal et 23 g de protéines pour 100 g 23,4 g
- Merlan 98 kcal et 23 g de protéines pour 100 g 23,4 g
- Haddock 97 kcal et 22,6 g de protéines pour 100 g 23,3 g
- Thon listao, cette fiche 97 kcal kcal et 22 g de protéines pour 100 g 22,7 g
- Flétan 97 kcal et 21,2 g de protéines pour 100 g 22 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une portion de thon listao ?
- Une portion (125 g) apporte 121 kcal. Pour 100 g de thon listao cru : 97 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de thon listao ?
- 22 g de protéines pour 100 g, et 27,5 g pour une portion (125 g).
- Quelle quantité de thon listao pour 30 g de protéines ?
- Environ 135 g de thon listao cru (22 g de protéines pour 100 g).
- Le thon listao est-il riche en protéines ?
- Oui : les protéines fournissent 91 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % de la mention « riche en protéines » (règlement (CE) 1924/2006). Avec 22 g de protéines pour 100 g, le thon listao cru se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Poissons » (19,1 g pour 100 g).
En résumé
Le thon listao cru apporte 97 kcal pour 100 g, avec 22 g de protéines, 0 g de glucides et 1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 26068 (« Thon listao ou bonite à ventre rayé, cru »). Poids des portions : 1 portion, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Fish, tuna, skipjack, fresh, cooked, dry heat », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
