Loup de l'Atlantique : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Loup de l'Atlantique, cru ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Loup de l'Atlantique (aliment cru) : 90 kcal pour 100 g, avec 16,6 g de protéines, des traces de glucides et 2,6 g de lipides. 1 portion (125 g) : 112 kcal et 20,8 g de protéines.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Sans sucres
- Pauvre en sel
- Riche en sélénium
- Riche en vitamine B12
- Riche en iode
Calories par portion
1 portion (125 g)
112 kcal
- Protéines20,8 g74 % des calories
- Glucidestraces: traces des calories
- Lipides3,3 g26 % des calories
Toutes les portions : 1 portion (125 g), 112 kcal ; 100 g, 90 kcal.
Poids des portions : 1 portion, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
18,5 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Poissons » (17,7 g).
-
Pour 30 g de protéines
180 g
de loup de l'atlantique.
-
Leucine (estimation)
1,7 g
Par 1 portion de 125 g.
-
Pour 100 kcal
111 g
de loup de l'atlantique.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 portion (125 g)
| 1 portion (125 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 112 kcal474 kJ | 6 % |
| Protéines | 20,8 g | 42 % |
| Glucidesdont sucres | traces0 g | 0 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 3,3 g0,6 g | 5 %3 % |
| Fibres | 0 g | |
| Sel | 0,3 g | 5 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 50 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 portion (125 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 90 kcal | 112 kcal | 4 % |
| Énergie (kJ) | 379 kJ | 474 kJ | 5 % |
| Protéines | 16,6 g | 20,8 g | 33 % |
| Glucides | traces | traces | |
| Lipides | 2,6 g | 3,3 g | 4 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Eau | 79,6 g | 99,5 g | |
| Sel | 0,3 g | 0,3 g | 4 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,5 g | 0,6 g | 2 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,8 g | 0,9 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | 1,2 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0,4 g | 0,5 g | |
| Oméga-3 DHA | 0,3 g | 0,4 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | 50 mg | 63 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 20 mg | 25 mg | 3 % |
| Fer | 0,72 mg | 0,9 mg | 5 % |
| Magnésium | 26 mg | 33 mg | 7 % |
| Phosphore | 185 mg | 231 mg | 26 % |
| Potassium | 286 mg | 358 mg | 14 % |
| Sodium | 99 mg | 124 mg | |
| Zinc | 0,74 mg | 0,93 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 0,05 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 0,02 mg | < 1 % |
| Sélénium | 58 µg | 72 µg | 105 % |
| Iode | 60 µg | 75 µg | 40 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 0,08 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 2,9 mg | 15 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,57 mg | 0,71 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 0,46 mg | 26 % |
| Vitamine B9 (folates) | 3 µg | 3,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 2,6 µg | 83 % |
| Vitamine C | traces | traces | |
| Vitamine D | 0,77 µg | 0,96 µg | 15 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 3 mg | 20 % |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 1,3 g | 1,7 g | |
| Isoleucine | 0,8 g | 1 g | |
| Valine | 0,9 g | 1,1 g | |
| Lysine | 1,5 g | 1,9 g | |
| Méthionine | 0,5 g | 0,6 g | |
| Phénylalanine | 0,6 g | 0,8 g | |
| Thréonine | 0,7 g | 0,9 g | |
| Tryptophane | 0,2 g | 0,2 g | |
| Histidine | 0,5 g | 0,6 g | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, chlorure, vitamine a.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de loup de l'atlantique ?
- 90 kcal pour 100 g de loup de l'atlantique.
- Combien de protéines dans 100 g de loup de l'atlantique ?
- 16,6 g de protéines pour 100 g, et 20,8 g pour 1 portion (125 g).
- Quelle quantité de loup de l'atlantique pour 30 g de protéines ?
- Environ 180 g de loup de l'atlantique (16,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Loup de l'Atlantique (aliment cru) : 90 kcal pour 100 g, avec 16,6 g de protéines, des traces de glucides et 2,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 26075 (« Loup de l'Atlantique, cru »). Poids des portions : 1 portion, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Fish, wolffish, Atlantic, raw », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
