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Calories des légumes

La plupart des légumes apportent très peu de calories pour beaucoup de volume, de fibres et de micronutriments : de quoi remplir l'assiette en sèche. L'avocat et la banane plantain font exception.

Pour 100 g, de 14 kcal (Salade verte) à 203 kcal (Avocat), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.

Calories et macronutriments pour 100 g

Aliment Calories Protéines Glucides Lipides Portion courante
Concombre 17 kcal 0,7 g 2,9 g 0,1 g 1/2 concombre (150 g) : 25 kcal
Salade verte 14 kcal 1 g 1,5 g 0,1 g 1 portion (50 g) : 7 kcal
Courgette 17 kcal 1,2 g 1,8 g 0,3 g 1 courgette moyenne (196 g) : 33 kcal
Avocat 203 kcal 1,6 g traces 20,6 g 1/2 avocat (68 g) : 138 kcal
Courge butternut 31 kcal 1 g 5,4 g 0,1 g 1 portion (150 g) : 46 kcal
Maïs doux 105 kcal 2,7 g 18,3 g 1,7 g 1 portion (100 g) : 105 kcal
Aubergine 23 kcal 1 g 2,7 g 0,2 g 1 portion (150 g) : 34 kcal
Haricots verts 32 kcal 1,8 g 4,1 g 0,2 g 1 portion (150 g) : 48 kcal
Betterave rouge 40 kcal 1,6 g 6,3 g 0,2 g 1 betterave (82 g) : 33 kcal
Brocoli 32 kcal 2,9 g 2,2 g 0,4 g 1 portion (148 g) : 47 kcal
Tomate 19 kcal 0,6 g 3,7 g < 0,5 g 1 tomate moyenne (123 g) : 24 kcal
Poireau 30 kcal 1,5 g 4,6 g 0,3 g 1 poireau (89 g) : 27 kcal
Bambou 29 kcal 2,6 g 2,6 g 0,3 g 100 g
Banane plantain 132 kcal 1,3 g 29,6 g 0,4 g 100 g
Batavia 15 kcal 1,3 g 1,8 g < 0,5 g 100 g
Bette 13 kcal 1 g 1,6 g < 0,5 g 100 g
Carotte 30 kcal 0,8 g 5,2 g < 0,5 g 100 g
Céleri branche 15 kcal 0,6 g 2,4 g < 0,5 g 100 g
Champignon 29 kcal 3,2 g 2 g 0,5 g 100 g
Chayote 19 kcal 0,8 g 2,8 g 0,1 g 100 g
Chou chinois pé-tsaï 16 kcal 1,3 g 2,1 g 0,2 g 100 g
Chou kale 35 kcal 2,9 g 0,3 g 1,5 g 100 g
Chou romanesco 30 kcal 3 g 2,2 g 0,3 g 100 g
Citrouille 30 kcal 1 g 5,8 g 0,1 g 100 g
Courge 14 kcal 1 g 1,6 g 0,1 g 100 g
Courge melonnette 31 kcal 0,8 g 6 g 0,1 g 100 g
Endive 17 kcal 1,2 g 2,8 g < 0,5 g 100 g
Épinard 33 kcal 2,7 g 3,1 g 0,4 g 100 g
Gombo 31 kcal 1,9 g 3,8 g 0,2 g 100 g
Haricot beurre 38 kcal 1,8 g 5,6 g 0,1 g 100 g
Haricot plat 32 kcal 1,9 g 4,5 g 0,1 g 100 g
Igname cousse-couche 89 kcal 1,7 g 17,9 g 0,3 g 100 g
Igname jaune 127 kcal 2 g 27,6 g 0,4 g 100 g
Igname saint martin 93 kcal 2,3 g 18,4 g 0,3 g 100 g
Laitue iceberg 17 kcal 1 g 2,5 g 0,1 g 100 g
Laitue romaine 17 kcal 1,2 g 1,4 g 0,3 g 100 g
Légume cuit 29 kcal 1,7 g 3,7 g 0,3 g 100 g
Légumes 65 kcal 2,3 g 5,7 g 2,7 g 100 g
Légumes pour couscous 44 kcal 1,9 g 6,5 g 0,6 g 100 g
Légumes pour ratatouille 21 kcal 1 g 3,2 g 0,1 g 100 g
Oignon 39 kcal 1,1 g 6,3 g 0,6 g 100 g
Oignon blanc 39 kcal 1,6 g 6,7 g < 0,3 g 100 g
Panais 68 kcal 1,2 g 12,6 g 0,3 g 100 g
Piment 37 kcal 1,9 g 5,8 g 0,4 g 100 g
Poivron 23 kcal 0,8 g 3,5 g 0,3 g 100 g
Poivron jaune 29 kcal 0,9 g 4,7 g 0,3 g 100 g
Poivron vert 23 kcal 0,8 g 3,4 g < 0,5 g 100 g
Potimarron 22 kcal 1 g 3,1 g 0,3 g 100 g
Potiron 20 kcal 1,1 g 3,5 g 0,1 g 100 g
Radis noir 28 kcal 0,9 g 5,5 g < 0,3 g 100 g
Radis rouge 11 kcal 0,9 g 1,5 g < 0,5 g 100 g
Salade sucrine 17 kcal 1,1 g 2,6 g < 0,3 g 100 g
Salicorne 13 kcal 1 g 1 g 0,2 g 100 g
Salsifis noir 83 kcal 3,1 g 15,3 g 0,3 g 100 g
Tétragone cornue 14 kcal 1,3 g 1 g 0,2 g 100 g
Tomate cerise 32 kcal 1,3 g 5,6 g < 0,5 g 100 g
Tomate côtelée 17 kcal 0,5 g 3,4 g < 0,5 g 100 g
Tomate grappe 20 kcal 0,5 g 3,7 g < 0,5 g 100 g
Tomate ronde 18 kcal 0,5 g 3,4 g < 0,5 g 100 g

59 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.

Repères pour le sportif

Les plus riches en protéines pour 100 kcal

  1. Brocoli 9,1 g
  2. Haricots verts 5,7 g
  3. Poireau 4,9 g
  4. Betterave rouge 4 g
  5. Courge butternut 3,3 g

Les moins caloriques pour 100 g

  1. Salade verte 14 kcal
  2. Concombre 17 kcal
  3. Courgette 17 kcal
  4. Tomate 19 kcal
  5. Aubergine 23 kcal

Protéines pour 100 kcal : la part de protéines pour une même quantité d'énergie, le repère utile en sèche. Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.

Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .

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