Bette : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Bette ou blette, côte (sans feuille), crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Bette (aliment cru) : 13 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 1,6 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides.
Calories par portion
100 g
13 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 1,6 g
- Lipides
- < 0,5 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
781 g
de bette.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 13 kcal | < 1 % | |
| Énergie (kJ) | 54 kJ | < 1 % | |
| Protéines | 1 g | 2 % | |
| Glucides | 1,6 g | < 1 % | |
| Lipides | < 0,5 g | ||
| Fibres | 1,8 g | ||
| Eau | 95,4 g | ||
| Sel | 0,6 g | 9 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,2 g | 1 % | |
| Amidon | < 0,35 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | 0,7 g | ||
| Fructose | 0,5 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Polyols | < 0,5 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras mono-insaturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,01 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 25 mg | 3 % | |
| Fer | 0,85 mg | 6 % | |
| Magnésium | 17 mg | 5 % | |
| Phosphore | 10 mg | 1 % | |
| Potassium | 300 mg | 15 % | |
| Zinc | 0,07 mg | < 1 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 221 mg | 28 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 2,2 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,015 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,2 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine C | 3,1 mg | 4 % | |
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % | |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | ||
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Sodium, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Salicorne | 13 | 1 g | |
| Salade verte | 14 | 1 g | |
| Courge | 14 | 1 g | |
| Radis rouge | 11 | 0,9 g | |
| Tétragone cornue | 14 | 1,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de bette ?
- 13 kcal pour 100 g de bette.
- Combien de protéines dans 100 g de bette ?
- 1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de bette pour 100 kcal ?
- Environ 781 g de bette.
En résumé
Bette (aliment cru) : 13 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 1,6 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20004 (« Bette ou blette, côte (sans feuille), crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.