Salade sucrine : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Salade sucrine, crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Salade sucrine (aliment cru) : 17 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 2,6 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
Calories par portion
100 g
17 kcal
- Protéines
- 1,1 g
- Glucides
- 2,6 g
- Lipides
- < 0,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
602 g
de salade sucrine.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 17 kcal | < 1 % | |
| Énergie (kJ) | 70 kJ | < 1 % | |
| Protéines | 1,1 g | 2 % | |
| Glucides | 2,6 g | < 1 % | |
| Lipides | < 0,3 g | ||
| Fibres | 0,8 g | ||
| Eau | 94,8 g | ||
| Sel | < 0,013 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,8 g | 2 % | |
| Saccharose | < 0,1 g | ||
| Glucose | 0,8 g | ||
| Fructose | 1 g | ||
| Lactose | < 0,1 g | ||
| Maltose | < 0,1 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras mono-insaturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,01 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 23 mg | 3 % | |
| Fer | 0,27 mg | 2 % | |
| Magnésium | 9,6 mg | 3 % | |
| Phosphore | 30 mg | 4 % | |
| Potassium | 230 mg | 12 % | |
| Sodium | < 5 mg | ||
| Zinc | 0,18 mg | 2 % | |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % | |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Chlorure | 51 mg | 6 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 15 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,16 mg | 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,17 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % | |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % | |
| Vitamine E | 0,11 mg | < 1 % | |
| Vitamine K1 | 9,9 µg | 13 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Iode, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine D.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Endive | 17 | 1,2 g | |
| Courgette | 17 | 1,2 g | |
| Chou chinois pé-tsaï | 16 | 1,3 g | |
| Laitue romaine | 17 | 1,2 g | |
| Laitue iceberg | 17 | 1 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de salade sucrine ?
- 17 kcal pour 100 g de salade sucrine.
- Combien de protéines dans 100 g de salade sucrine ?
- 1,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de salade sucrine pour 100 kcal ?
- Environ 602 g de salade sucrine.
En résumé
Salade sucrine (aliment cru) : 17 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 2,6 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20288 (« Salade sucrine, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.