Pissenlit : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Pissenlit, cru ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Pissenlit (aliment cru) : 49 kcal pour 100 g, avec 2,7 g de protéines, 6,1 g de glucides et 0,7 g de lipides.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Source de fibres
- Pauvre en sel
- Riche en vitamine K1
- Riche en vitamine A
- Riche en vitamine C
Calories par portion
100 g
49 kcal
- Protéines2,7 g26 % des calories
- Glucides6,1 g59 % des calories
- Lipides0,7 g15 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,6 g
Au niveau de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 100 kcal
206 g
de pissenlit.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 49 kcal204 kJ | 2 % |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Glucidesdont sucres | 6,1 g0,7 g | 2 %< 1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,7 g0,2 g | 1 %1 % |
| Fibres | 3,5 g | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 39 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 49 kcal | 2 % | |
| Énergie (kJ) | 204 kJ | 2 % | |
| Protéines | 2,7 g | 5 % | |
| Glucides | 6,1 g | 2 % | |
| Lipides | 0,7 g | 1 % | |
| Fibres | 3,5 g | ||
| Eau | 85,6 g | ||
| Sel | 0,2 g | 4 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,7 g | < 1 % | |
| Lactose | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,2 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 62 mg | 8 % | |
| Fer | 3,1 mg | 22 % | |
| Magnésium | 13 mg | 4 % | |
| Phosphore | 66 mg | 9 % | |
| Potassium | 397 mg | 20 % | |
| Sodium | 88 mg | ||
| Zinc | 0,21 mg | 2 % | |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % | |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % | |
| Sélénium | < 2,2 µg | ||
| Iode | 0,4 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 488 µg | 61 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 19 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,81 mg | 5 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,08 mg | 1 % | |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 35 mg | 44 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 3,4 mg | 29 % | |
| Vitamine K1 | 778 µg | 1 037 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, saccharose, glucose, fructose, maltose, galactose, polyols, oméga-3 (acide alpha-linolénique), chlorure, vitamine b9 (folates).
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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- Pissenlit, cette fiche 49 kcal kcal et 2,7 g de protéines pour 100 g 5,6 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de pissenlit ?
- 49 kcal pour 100 g de pissenlit.
- Combien de protéines dans 100 g de pissenlit ?
- 2,7 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de pissenlit pour 100 kcal ?
- Environ 206 g de pissenlit.
En résumé
Pissenlit (aliment cru) : 49 kcal pour 100 g, avec 2,7 g de protéines, 6,1 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20038 (« Pissenlit, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
