Petits pois : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Petits pois, crus ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Petits pois (aliment cru) : 81 kcal pour 100 g, avec 5,4 g de protéines, 11,4 g de glucides et 0,4 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans lipides
- Source de fibres
- Sans sel
- Riche en vitamine C
- Riche en vitamine K1
Calories par portion
100 g
81 kcal
- Protéines5,4 g31 % des calories
- Glucides11,4 g64 % des calories
- Lipides0,4 g5 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,7 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 30 g de protéines
555 g
de petits pois.
-
Pour 100 kcal
123 g
de petits pois.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 81 kcal342 kJ | 4 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Glucidesdont sucres | 11,4 g5,7 g | 4 %6 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,4 g0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 5,1 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 46 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 81 kcal | 4 % | |
| Énergie (kJ) | 342 kJ | 4 % | |
| Protéines | 5,4 g | 11 % | |
| Glucides | 11,4 g | 4 % | |
| Lipides | 0,4 g | < 1 % | |
| Fibres | 5,1 g | ||
| Eau | 78,9 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 5,7 g | 6 % | |
| Saccharose | 5 g | ||
| Glucose | 0,1 g | ||
| Fructose | 0,4 g | ||
| Lactose | 0 g | ||
| Maltose | 0,2 g | ||
| Galactose | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 25 mg | 3 % | |
| Fer | 1,5 mg | 11 % | |
| Magnésium | 33 mg | 9 % | |
| Phosphore | 108 mg | 15 % | |
| Potassium | 244 mg | 12 % | |
| Sodium | 5 mg | ||
| Zinc | 1,2 mg | 12 % | |
| Cuivre | 0,18 mg | 18 % | |
| Manganèse | 0,41 mg | 21 % | |
| Sélénium | 0,74 µg | 1 % | |
| Iode | 1,1 µg | < 1 % | |
| Chlorure | 38 mg | 5 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 37 µg | 5 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,27 mg | 25 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,1 mg | 13 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,1 mg | 2 % | |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 40 mg | 50 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,13 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | 25 µg | 33 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, polyols, vitamine b9 (folates).
Dans nos recettes
Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Petits pois, cette fiche 81 kcal kcal et 5,4 g de protéines pour 100 g 6,7 g
- Salsifis noir 83 kcal et 3,1 g de protéines pour 100 g 3,8 g
- Légumes 65 kcal et 2,3 g de protéines pour 100 g 3,5 g
- Maïs doux 105 kcal et 2,7 g de protéines pour 100 g 2,5 g
- Igname saint martin 93 kcal et 2,3 g de protéines pour 100 g 2,4 g
- Igname cousse-couche 89 kcal et 1,7 g de protéines pour 100 g 1,9 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de petits pois ?
- 81 kcal pour 100 g de petits pois.
- Combien de protéines dans 100 g de petits pois ?
- 5,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de petits pois pour 30 g de protéines ?
- Environ 555 g de petits pois (5,4 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Petits pois (aliment cru) : 81 kcal pour 100 g, avec 5,4 g de protéines, 11,4 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20072 (« Petits pois, crus »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
