Banane plantain : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Banane plantain, crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Banane plantain (aliment cru) : 132 kcal pour 100 g, avec 1,3 g de protéines, 29,6 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Calories par portion
100 g
132 kcal
- Protéines
- 1,3 g
- Glucides
- 29,6 g
- Lipides
- 0,4 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 100 kcal
76 g
de banane plantain.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 132 kcal | 7 % | |
| Énergie (kJ) | 557 kJ | 7 % | |
| Protéines | 1,3 g | 3 % | |
| Glucides | 29,6 g | 11 % | |
| Lipides | 0,4 g | < 1 % | |
| Fibres | 2,3 g | ||
| Eau | 65,3 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Amidon | 23,7 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 3 mg | < 1 % | |
| Fer | 0,6 mg | 4 % | |
| Magnésium | 37 mg | 10 % | |
| Phosphore | 34 mg | 5 % | |
| Potassium | 499 mg | 25 % | |
| Sodium | 4 mg | ||
| Zinc | 0,14 mg | 1 % | |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % | |
| Manganèse | traces | ||
| Iode | 2,5 µg | 2 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 38 µg | 5 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,69 mg | 4 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,26 mg | 4 % | |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 18 mg | 23 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | 0,7 µg | < 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Sucres, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Polyols, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-6 (acide linoléique), Sélénium, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Igname jaune | 127 | 2 g | 1,6 g |
| Igname cousse-couche | 89 | 1,7 g | 1,9 g |
| Maïs doux | 105 | 2,7 g | 2,5 g |
| Igname saint martin | 93 | 2,3 g | 2,4 g |
| Panais | 68 | 1,2 g | 1,8 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de banane plantain ?
- 132 kcal pour 100 g de banane plantain.
- Combien de protéines dans 100 g de banane plantain ?
- 1,3 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de banane plantain pour 100 kcal ?
- Environ 76 g de banane plantain.
En résumé
Banane plantain (aliment cru) : 132 kcal pour 100 g, avec 1,3 g de protéines, 29,6 g de glucides et 0,4 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 53100 (« Banane plantain, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.