Potiron : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Potiron, cru » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Potiron (aliment cru) : 20 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 3,5 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Calories par portion
100 g
20 kcal
- Protéines
- 1,1 g
- Glucides
- 3,5 g
- Lipides
- 0,1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,2 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 100 kcal
498 g
de potiron.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 20 kcal | 1 % | |
| Énergie (kJ) | 85 kJ | 1 % | |
| Protéines | 1,1 g | 2 % | |
| Glucides | 3,5 g | 1 % | |
| Lipides | 0,1 g | < 1 % | |
| Fibres | 0,5 g | ||
| Eau | 93,7 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,9 g | 2 % | |
| Amidon | 1 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 21 mg | 3 % | |
| Fer | 0,85 mg | 6 % | |
| Magnésium | 12 mg | 3 % | |
| Phosphore | 42 mg | 6 % | |
| Potassium | 271 mg | 14 % | |
| Sodium | 1 mg | ||
| Zinc | 0,24 mg | 2 % | |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % | |
| Manganèse | 0,11 mg | 6 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 279 µg | 35 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,55 mg | 3 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,3 mg | 5 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 11 mg | 13 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % | |
| Vitamine K1 | 1,1 µg | 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Polyols, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-6 (acide linoléique), Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Légumes pour ratatouille | 21 | 1 g | 4,8 g |
| Potimarron | 22 | 1 g | |
| Chayote | 19 | 0,8 g | |
| Aubergine | 23 | 1 g | |
| Laitue iceberg | 17 | 1 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de potiron ?
- 20 kcal pour 100 g de potiron.
- Combien de protéines dans 100 g de potiron ?
- 1,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de potiron pour 100 kcal ?
- Environ 498 g de potiron.
En résumé
Potiron (aliment cru) : 20 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 3,5 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20044 (« Potiron, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.