Combien de calories dans 100 g de poivron rouge ?

34 kcal pour 100 g de poivron rouge.

Combien de protéines dans 100 g de poivron rouge ?

1,1 g de protéines pour 100 g.

Quelle quantité de poivron rouge pour 100 kcal ?

Environ 298 g de poivron rouge.

Poivron rouge : calories, protéines et valeurs nutritionnelles

Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Poivron rouge, cru ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le 4 octobre 2026

Poivron rouge (aliment cru) : 34 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 6 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides.

Source de protéines
Sans lipides
Source de fibres
Sans sel
Riche en vitamine C

Calories par portion

100 g

34 kcal

Protéines1,1 g13 % des calories
Glucides6 g73 % des calories
Lipides< 0,5 gmoins de 14 % des calories

L'essentiel pour un sportif

Protéines pour 100 kcal

3,2 g

En dessous de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
Pour 100 kcal

298 g

de poivron rouge.

Valeurs nutritionnelles

Portion affichée : 100 g

Étiquette nutritionnelle : 100 g
	100 g	% AR*
Énergieen kilojoules	34 kcal141 kJ	2 %
Protéines	1,1 g	2 %
Glucidesdont sucres	6 g4,8 g	2 %5 %
Lipidesdont acides gras saturés	< 0,5 g< 0,1 g	< 1 %< 1 %
Fibres	3,2 g
Sel	< 0,1 g	< 1 %

* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.

Voir les 48 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)

Valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour 100 g
Nutriment	100 g	% AR
Énergie et macronutriments
Énergie	34 kcal	2 %
Énergie (kJ)	141 kJ	2 %
Protéines	1,1 g	2 %
Glucides	6 g	2 %
Lipides	< 0,5 g
Fibres	3,2 g
Eau	90,2 g
Sel	< 0,013 g
Glucides en détail
Sucres	4,8 g	5 %
Amidon	< 0,35 g
Saccharose	< 0,2 g
Glucose	2,2 g
Fructose	2,6 g
Lactose	< 0,2 g
Maltose	< 0,2 g
Galactose	0 g
Polyols	1 g
Lipides en détail
Acides gras saturés	< 0,01 g
Acides gras mono-insaturés	< 0,01 g
Acides gras polyinsaturés	< 0,01 g
Oméga-3 (acide alpha-linolénique)	< 0,01 g
Oméga-3 EPA	< 0,01 g
Oméga-3 DHA	< 0,01 g
Oméga-6 (acide linoléique)	< 0,01 g
Cholestérol	0 mg
Minéraux
Calcium	4,8 mg	< 1 %
Fer	0,21 mg	2 %
Magnésium	8,2 mg	2 %
Phosphore	19 mg	3 %
Potassium	180 mg	9 %
Sodium	< 5 mg
Zinc	0,14 mg	1 %
Cuivre	0,04 mg	4 %
Manganèse	0,08 mg	4 %
Sélénium	< 20 µg
Iode	< 20 µg
Chlorure	30 mg	4 %
Vitamines
Vitamine A	46 µg	6 %
Vitamine B1 (thiamine)	0,04 mg	3 %
Vitamine B2 (riboflavine)	0,11 mg	8 %
Vitamine B3 (niacine)	0,34 mg	2 %
Vitamine B5 (acide pantothénique)	0,18 mg	3 %
Vitamine B6	0,31 mg	22 %
Vitamine B12	0 µg	0 %
Vitamine C	121 mg	151 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Vitamine E	3,5 mg	29 %
Vitamine K1	3,2 µg	4 %

% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : vitamine b9 (folates).

Dans nos recettes

Chiffres par portion.

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de poivron rouge ?: 34 kcal pour 100 g de poivron rouge.
Combien de protéines dans 100 g de poivron rouge ?: 1,1 g de protéines pour 100 g.
Quelle quantité de poivron rouge pour 100 kcal ?: Environ 298 g de poivron rouge.

En résumé