Potimarron : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Potimarron, chair sans peau, cru » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Potimarron (aliment cru) : 22 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 3,1 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Calories par portion
100 g
22 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 3,1 g
- Lipides
- 0,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
452 g
de potimarron.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 22 kcal | 1 % | |
| Énergie (kJ) | 93 kJ | 1 % | |
| Protéines | 1 g | 2 % | |
| Glucides | 3,1 g | 1 % | |
| Lipides | 0,3 g | < 1 % | |
| Fibres | 1,7 g | ||
| Eau | 91,5 g | ||
| Sel | 0,1 g | 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,7 g | 2 % | |
| Amidon | 1,4 g | ||
| Saccharose | 0,4 g | ||
| Glucose | 0,7 g | ||
| Fructose | 0,6 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 19 mg | 2 % | |
| Fer | 0,38 mg | 3 % | |
| Magnésium | 7,1 mg | 2 % | |
| Phosphore | 32 mg | 5 % | |
| Potassium | 342 mg | 17 % | |
| Sodium | 30 mg | ||
| Zinc | 0,11 mg | 1 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,04 mg | 2 % | |
| Sélénium | < 3,35 µg | ||
| Iode | 0,43 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg | 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,4 mg | 7 % | |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 9,9 mg | 12 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,1 mg | < 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Lactose, Maltose, Galactose, Polyols, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B9 (folates), Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Aubergine | 23 | 1 g | |
| Légumes pour ratatouille | 21 | 1 g | 4,8 g |
| Poivron vert | 23 | 0,8 g | |
| Poivron | 23 | 0,8 g | |
| Potiron | 20 | 1,1 g | 5,2 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de potimarron ?
- 22 kcal pour 100 g de potimarron.
- Combien de protéines dans 100 g de potimarron ?
- 1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de potimarron pour 100 kcal ?
- Environ 452 g de potimarron.
En résumé
Potimarron (aliment cru) : 22 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 3,1 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20132 (« Potimarron, chair sans peau, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.