Tomate côtelée : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Tomate côtelée ou coeur de boeuf, crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Tomate côtelée (aliment cru) : 17 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 3,4 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides.
Calories par portion
100 g
17 kcal
- Protéines
- 0,5 g
- Glucides
- 3,4 g
- Lipides
- < 0,5 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
575 g
de tomate côtelée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 17 kcal | < 1 % | |
| Énergie (kJ) | 74 kJ | < 1 % | |
| Protéines | 0,5 g | 1 % | |
| Glucides | 3,4 g | 1 % | |
| Lipides | < 0,5 g | ||
| Fibres | 0,9 g | ||
| Eau | 94,6 g | ||
| Sel | < 0,013 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 3 g | 3 % | |
| Amidon | < 0,35 g | ||
| Saccharose | < 0,1 g | ||
| Glucose | 1,3 g | ||
| Fructose | 1,7 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | < 0,2 g | ||
| Polyols | < 0,5 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras mono-insaturés | < 0,01 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,01 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 7,2 mg | < 1 % | |
| Fer | 0,14 mg | 1 % | |
| Magnésium | 6,9 mg | 2 % | |
| Phosphore | 19 mg | 3 % | |
| Potassium | 210 mg | 11 % | |
| Sodium | < 5 mg | ||
| Zinc | 0,09 mg | < 1 % | |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % | |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 41 mg | 5 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 69 µg | 9 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | 0,44 mg | 3 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,06 mg | 1 % | |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % | |
| Vitamine C | 18 mg | 22 % | |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5 % | |
| Vitamine K1 | 0,82 µg | 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine D.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Tomate ronde | 18 | 0,5 g | |
| Concombre | 17 | 0,7 g | |
| Tomate grappe | 20 | 0,5 g | |
| Tomate | 19 | 0,6 g | |
| Céleri branche | 15 | 0,6 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de tomate côtelée ?
- 17 kcal pour 100 g de tomate côtelée.
- Combien de protéines dans 100 g de tomate côtelée ?
- 0,5 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de tomate côtelée pour 100 kcal ?
- Environ 575 g de tomate côtelée.
En résumé
Tomate côtelée (aliment cru) : 17 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 3,4 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20192 (« Tomate côtelée ou coeur de boeuf, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.