Courge : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Courge, crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Courge (aliment cru) : 14 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 1,6 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Calories par portion
100 g
14 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 1,6 g
- Lipides
- 0,1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
694 g
de courge.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 14 kcal | < 1 % | |
| Énergie (kJ) | 60 kJ | < 1 % | |
| Protéines | 1 g | 2 % | |
| Glucides | 1,6 g | < 1 % | |
| Lipides | 0,1 g | < 1 % | |
| Fibres | 1,5 g | ||
| Eau | 94,9 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 1,6 g | 2 % | |
| Saccharose | 0 g | ||
| Glucose | 0,7 g | ||
| Fructose | 0,9 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 28 mg | 4 % | |
| Fer | 0,58 mg | 4 % | |
| Magnésium | 14 mg | 4 % | |
| Phosphore | 23 mg | 3 % | |
| Potassium | 350 mg | 18 % | |
| Sodium | 4 mg | ||
| Zinc | 0,21 mg | 2 % | |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % | |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % | |
| Sélénium | 0,24 µg | < 1 % | |
| Iode | 0,15 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 68 µg | 9 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,5 mg | 3 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,19 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 12 mg | 15 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | 1,1 µg | 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Lactose, Maltose, Galactose, Polyols, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Salade verte | 14 | 1 g | |
| Salicorne | 13 | 1 g | |
| Bette | 13 | 1 g | |
| Laitue iceberg | 17 | 1 g | |
| Batavia | 15 | 1,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de courge ?
- 14 kcal pour 100 g de courge.
- Combien de protéines dans 100 g de courge ?
- 1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de courge pour 100 kcal ?
- Environ 694 g de courge.
En résumé
Courge (aliment cru) : 14 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 1,6 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20139 (« Courge, crue »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.