Panais : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Panais, cru » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Panais (aliment cru) : 68 kcal pour 100 g, avec 1,2 g de protéines, 12,6 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Calories par portion
100 g
68 kcal
- Protéines
- 1,2 g
- Glucides
- 12,6 g
- Lipides
- 0,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,8 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 100 kcal
147 g
de panais.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 68 kcal | 3 % | |
| Énergie (kJ) | 286 kJ | 3 % | |
| Protéines | 1,2 g | 2 % | |
| Glucides | 12,6 g | 5 % | |
| Lipides | 0,3 g | < 1 % | |
| Fibres | 4,9 g | ||
| Eau | 79,5 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 4,8 g | 5 % | |
| Polyols | 0,8 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 36 mg | 5 % | |
| Fer | 0,59 mg | 4 % | |
| Magnésium | 29 mg | 8 % | |
| Phosphore | 71 mg | 10 % | |
| Potassium | 375 mg | 19 % | |
| Sodium | 10 mg | ||
| Zinc | 0,59 mg | 6 % | |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % | |
| Manganèse | 0,56 mg | 28 % | |
| Sélénium | 0,2 µg | < 1 % | |
| Iode | 0,28 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,7 mg | 4 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,6 mg | 10 % | |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 17 mg | 21 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 1,5 mg | 12 % | |
| Vitamine K1 | 23 µg | 30 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Légumes | 65 | 2,3 g | 3,5 g |
| Igname cousse-couche | 89 | 1,7 g | 1,9 g |
| Oignon | 39 | 1,1 g | 2,8 g |
| Betterave rouge | 40 | 1,6 g | 4 g |
| Légumes pour couscous | 44 | 1,9 g | 4,4 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de panais ?
- 68 kcal pour 100 g de panais.
- Combien de protéines dans 100 g de panais ?
- 1,2 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de panais pour 100 kcal ?
- Environ 147 g de panais.
En résumé
Panais (aliment cru) : 68 kcal pour 100 g, avec 1,2 g de protéines, 12,6 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20181 (« Panais, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.