Chou chinois pé-tsaï : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Chou chinois pé-tsaï, cru » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Chou chinois pé-tsaï (aliment cru) : 16 kcal pour 100 g, avec 1,3 g de protéines, 2,1 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Calories par portion
100 g
16 kcal
- Protéines
- 1,3 g
- Glucides
- 2,1 g
- Lipides
- 0,2 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
610 g
de chou chinois pé-tsaï.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 16 kcal | < 1 % | |
| Énergie (kJ) | 69 kJ | < 1 % | |
| Protéines | 1,3 g | 3 % | |
| Glucides | 2,1 g | < 1 % | |
| Lipides | 0,2 g | < 1 % | |
| Fibres | 0,7 g | ||
| Eau | 95,2 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,8 g | < 1 % | |
| Glucose | 0,8 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 30 mg | 4 % | |
| Fer | 0,31 mg | 2 % | |
| Magnésium | 13 mg | 3 % | |
| Phosphore | 40 mg | 6 % | |
| Potassium | 238 mg | 12 % | |
| Sodium | 9 mg | ||
| Zinc | 0,11 mg | 1 % | |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % | |
| Manganèse | 0,19 mg | 10 % | |
| Sélénium | 0,29 µg | < 1 % | |
| Iode | 0,3 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,4 mg | 3 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,11 mg | 2 % | |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 21 mg | 26 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | 80 µg | 107 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Saccharose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Polyols, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Courgette | 17 | 1,2 g | |
| Endive | 17 | 1,2 g | |
| Laitue romaine | 17 | 1,2 g | |
| Salade sucrine | 17 | 1,1 g | |
| Batavia | 15 | 1,3 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de chou chinois pé-tsaï ?
- 16 kcal pour 100 g de chou chinois pé-tsaï.
- Combien de protéines dans 100 g de chou chinois pé-tsaï ?
- 1,3 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de chou chinois pé-tsaï pour 100 kcal ?
- Environ 610 g de chou chinois pé-tsaï.
En résumé
Chou chinois pé-tsaï (aliment cru) : 16 kcal pour 100 g, avec 1,3 g de protéines, 2,1 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20167 (« Chou chinois pé-tsaï, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.