Pois mange-tout : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Pois mange-tout ou pois gourmand, cru ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Pois mange-tout (aliment cru) : 43 kcal pour 100 g, avec 2,8 g de protéines, 6,2 g de glucides et 0,2 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans lipides
- Sans sel
- Riche en vitamine C
- Riche en vitamine K1
Calories par portion
100 g
43 kcal
- Protéines2,8 g30 % des calories
- Glucides6,2 g66 % des calories
- Lipides0,2 g5 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
6,5 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 100 kcal
233 g
de pois mange-tout.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 43 kcal181 kJ | 2 % |
| Protéines | 2,8 g | 6 % |
| Glucidesdont sucres | 6,2 g4 g | 2 %4 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,2 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 2,6 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 35 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 43 kcal | 2 % | |
| Énergie (kJ) | 181 kJ | 2 % | |
| Protéines | 2,8 g | 6 % | |
| Glucides | 6,2 g | 2 % | |
| Lipides | 0,2 g | < 1 % | |
| Fibres | 2,6 g | ||
| Eau | 88,9 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 4 g | 4 % | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 43 mg | 5 % | |
| Fer | 2,1 mg | 15 % | |
| Magnésium | 24 mg | 6 % | |
| Phosphore | 53 mg | 8 % | |
| Potassium | 200 mg | 10 % | |
| Sodium | 4 mg | ||
| Zinc | 0,27 mg | 3 % | |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % | |
| Manganèse | 0,24 mg | 12 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 53 µg | 7 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,6 mg | 4 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,75 mg | 13 % | |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 60 mg | 75 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,39 mg | 3 % | |
| Vitamine K1 | 25 µg | 33 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, polyols, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure, vitamine b9 (folates).
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Chou kale 35 kcal et 2,9 g de protéines pour 100 g 8,4 g
- Choux de Bruxelles 44 kcal et 3,4 g de protéines pour 100 g 7,7 g
- Artichaut 45 kcal et 3,3 g de protéines pour 100 g 7,2 g
- Pois mange-tout, cette fiche 43 kcal kcal et 2,8 g de protéines pour 100 g 6,5 g
- Cœur de palmier 42 kcal et 2,5 g de protéines pour 100 g 6 g
- Pissenlit 49 kcal et 2,7 g de protéines pour 100 g 5,6 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de pois mange-tout ?
- 43 kcal pour 100 g de pois mange-tout.
- Combien de protéines dans 100 g de pois mange-tout ?
- 2,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de pois mange-tout pour 100 kcal ?
- Environ 233 g de pois mange-tout.
En résumé
Pois mange-tout (aliment cru) : 43 kcal pour 100 g, avec 2,8 g de protéines, 6,2 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20173 (« Pois mange-tout ou pois gourmand, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
