Légumes pour ratatouille : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Légumes pour ratatouille, surgelés » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Légumes pour ratatouille (aliment cru) : 21 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 3,2 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Calories par portion
100 g
21 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 3,2 g
- Lipides
- 0,1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
4,8 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Légumes » (5,6 g).
-
Pour 100 kcal
476 g
de légumes pour ratatouille.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 21 kcal | 1 % | |
| Énergie (kJ) | 88 kJ | 1 % | |
| Protéines | 1 g | 2 % | |
| Glucides | 3,2 g | 1 % | |
| Lipides | 0,1 g | < 1 % | |
| Fibres | 1,7 g | ||
| Eau | 94,2 g | ||
| Sel | 0,1 g | 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,9 g | 3 % | |
| Saccharose | < 0,3 g | ||
| Glucose | 1,3 g | ||
| Fructose | 1,4 g | ||
| Lactose | < 0,3 g | ||
| Maltose | < 0,3 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % | |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Sodium | 34 mg | ||
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Galactose, Polyols, Acides gras mono-insaturés, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-6 (acide linoléique), Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B1 (thiamine), Vitamine B2 (riboflavine), Vitamine B3 (niacine), Vitamine B5 (acide pantothénique), Vitamine B6, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Potiron | 20 | 1,1 g | 5,2 g |
| Potimarron | 22 | 1 g | |
| Aubergine | 23 | 1 g | |
| Poivron vert | 23 | 0,8 g | |
| Poivron | 23 | 0,8 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de légumes pour ratatouille ?
- 21 kcal pour 100 g de légumes pour ratatouille.
- Combien de protéines dans 100 g de légumes pour ratatouille ?
- 1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de légumes pour ratatouille pour 100 kcal ?
- Environ 476 g de légumes pour ratatouille.
En résumé
Légumes pour ratatouille (aliment cru) : 21 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 3,2 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 20266 (« Légumes pour ratatouille, surgelés »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.