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Calories des viennoiseries et pâtisseries

Croissants, brioches, gâteaux et crêpes : beaucoup de sucres et de matières grasses pour peu de protéines. Les desserts aux fruits sont parmi les plus légers.

Pour 100 g, de 211 kcal (Flan pâtissier) à 455 kcal (Gaufre moelleuse), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.

Calories et macronutriments pour 100 g

Aliment Calories Protéines Glucides Lipides Portion courante
Croissant 417 kcal 6,6 g 46,2 g 22,1 g 1 croissant (57 g) : 238 kcal
Croissant pur beurre 420 kcal 6,6 g 45,7 g 22,6 g 1 croissant (57 g) : 239 kcal
Crêpe 257 kcal 6,3 g 41,6 g 6,8 g 1 crêpe (40 g) : 103 kcal
Croissant aux amandes 449 kcal 7,6 g 36,5 g 29,1 g 1 croissant (90 g) : 404 kcal
Flan pâtissier 211 kcal 4 g 33,2 g 6,9 g 1 part (100 g) : 211 kcal
Beignet 404 kcal 7,3 g 39,4 g 23,7 g 1 beignet (60 g) : 242 kcal
Gaufre moelleuse 455 kcal 6,2 g 52,1 g 24,1 g 1 gaufre (60 g) : 273 kcal
Crumble aux pommes 226 kcal 1,7 g 35,4 g 8,2 g 1 part (100 g) : 226 kcal
Cheesecake 337 kcal 5,4 g 34,1 g 19,7 g 1 part (100 g) : 337 kcal
Biscuit de Savoie 260 kcal 5,9 g 56,3 g 0,8 g 100 g
Brioche fourrée aux fruits 326 kcal 5,8 g 52,4 g 9 g 100 g
Brioche fourrée crème pâtissière 267 kcal 5,8 g 45,7 g 6 g 100 g
Brownie au chocolat 458 kcal 5,9 g 50,6 g 25,4 g 100 g
Charlotte aux fruits 200 kcal 5,2 g 28,2 g 6,6 g 100 g
Chou à la crème pâtissière 225 kcal 4,3 g 34,9 g 7,3 g 100 g
Crêpe fourrée à la confiture 296 kcal 6,5 g 54 g 5,7 g 100 g
Crêpe fourrée au chocolat 439 kcal 6,8 g 58,6 g 19,1 g 100 g
Crêpe fourrée au sucre 406 kcal 6,6 g 58,7 g 15,8 g 100 g
Croissant ordinaire 412 kcal 6,3 g 47,6 g 21,1 g 100 g
Éclair 264 kcal 5,8 g 31,6 g 11,8 g 100 g
Far breton aux pruneaux 229 kcal 5,1 g 32 g 8 g 100 g
Fraisier 221 kcal 2,6 g 25 g 12 g 100 g
Gâteau au chocolat type fondant 467 kcal 6 g 43 g 29,7 g 100 g
Gâteau aux amandes type financier 447 kcal 8,3 g 44,3 g 25,7 g 100 g
Gâteau moelleux au citron 411 kcal 6,8 g 49,6 g 20,4 g 100 g
Gâteau moelleux aux fruits à coque 418 kcal 6,4 g 48,8 g 21,5 g 100 g
Gâteau Paris-Brest 327 kcal 5,4 g 29,1 g 20,5 g 100 g
Gaufre croustillante 477 kcal 6,2 g 67,6 g 19,7 g 100 g
Madeleine 453 kcal 5,9 g 52,4 g 24,1 g 100 g
Pain au chocolat 423 kcal 7,5 g 45,4 g 22,5 g 100 g
Pain aux raisins 345 kcal 5,8 g 53,4 g 11,5 g 100 g
Pancake 358 kcal 5,5 g 45,3 g 16,6 g 100 g
Tarte 227 kcal 2,5 g 32,7 g 8,8 g 100 g
Tarte au chocolat 469 kcal 5,9 g 40,9 g 30,7 g 100 g
Tarte au citron 319 kcal 5,6 g 43,1 g 13,6 g 100 g
Tarte aux fruits et crème pâtissière 205 kcal 2,9 g 30 g 7,7 g 100 g
Tarte aux fruits rouges 231 kcal 3,5 g 36,5 g 6,9 g 100 g
Tarte tatin aux pommes 245 kcal 1,8 g 38,1 g 9,3 g 100 g
Viennoiserie 385 kcal 7,6 g 49 g 17 g 100 g

39 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.

Repères pour le sportif

Les moins caloriques pour 100 g

  1. Flan pâtissier 211 kcal
  2. Crumble aux pommes 226 kcal
  3. Crêpe 257 kcal
  4. Cheesecake 337 kcal
  5. Beignet 404 kcal

Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.

Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .

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