Gâteau au chocolat : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Gâteau au chocolat, préemballé ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Gâteau au chocolat : 445 kcal pour 100 g, avec 5,9 g de protéines, 51 g de glucides et 24 g de lipides.
- Source de fibres
- Riche en vitamine K1
- Riche en fer
- Riche en vitamine E
Calories par portion
100 g
445 kcal
- Protéines5,9 g5 % des calories
- Glucides51 g46 % des calories
- Lipides24 g49 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,3 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries » (1,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
510 g
de gâteau au chocolat.
-
Pour 100 kcal
22 g
de gâteau au chocolat.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 445 kcal1 860 kJ | 22 % |
| Protéines | 5,9 g | 12 % |
| Glucidesdont sucres | 51 g28,6 g | 20 %32 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 24 g5,7 g | 34 %29 % |
| Fibres | 3,7 g | |
| Sel | 0,4 g | 7 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 48 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 445 kcal | 22 % | |
| Énergie (kJ) | 1 860 kJ | 22 % | |
| Protéines | 5,9 g | 12 % | |
| Glucides | 51 g | 20 % | |
| Lipides | 24 g | 34 % | |
| Fibres | 3,7 g | ||
| Eau | 17,4 g | ||
| Sel | 0,4 g | 7 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 28,6 g | 32 % | |
| Amidon | 19 g | ||
| Saccharose | 24,2 g | ||
| Glucose | 1,4 g | ||
| Fructose | 0,6 g | ||
| Lactose | 0,7 g | ||
| Maltose | 1,6 g | ||
| Galactose | < 0,16 g | ||
| Polyols | 3,5 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 5,7 g | 29 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 13,2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 4,7 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 1,2 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,013 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,013 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 3,5 g | ||
| Cholestérol | 54 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 39 mg | 5 % | |
| Fer | 4,5 mg | 32 % | |
| Magnésium | 33 mg | 9 % | |
| Phosphore | 97 mg | 14 % | |
| Potassium | 233 mg | 12 % | |
| Sodium | 167 mg | ||
| Zinc | 0,71 mg | 7 % | |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % | |
| Manganèse | 0,37 mg | 19 % | |
| Sélénium | 5,7 µg | 10 % | |
| Iode | < 13 µg | ||
| Chlorure | 152 mg | 19 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 58 µg | 7 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,3 mg | 2 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,31 mg | 5 % | |
| Vitamine B6 | < 0,03 mg | ||
| Vitamine B12 | 0,18 µg | 7 % | |
| Vitamine C | < 2 mg | ||
| Vitamine D | traces | ||
| Vitamine E | 3,9 mg | 32 % | |
| Vitamine K1 | 27 µg | 36 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : vitamine b9 (folates).
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de gâteau au chocolat ?
- 445 kcal pour 100 g de gâteau au chocolat.
- Combien de protéines dans 100 g de gâteau au chocolat ?
- 5,9 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de gâteau au chocolat pour 30 g de protéines ?
- Environ 510 g de gâteau au chocolat (5,9 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Gâteau au chocolat : 445 kcal pour 100 g, avec 5,9 g de protéines, 51 g de glucides et 24 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 23585 (« Gâteau au chocolat, préemballé »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
