Tarte tatin aux pommes : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Tarte tatin aux pommes » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Tarte tatin aux pommes : 245 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 38,1 g de glucides et 9,3 g de lipides.
Calories par portion
100 g
245 kcal
- Protéines
- 1,8 g
- Glucides
- 38,1 g
- Lipides
- 9,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
0,7 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries » (1,4 g).
-
Pour 100 kcal
41 g
de tarte tatin aux pommes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 245 kcal | 12 % | |
| Énergie (kJ) | 1 030 kJ | 12 % | |
| Protéines | 1,8 g | 4 % | |
| Glucides | 38,1 g | 15 % | |
| Lipides | 9,3 g | 13 % | |
| Fibres | 1,3 g | ||
| Eau | 50 g | ||
| Sel | 0,2 g | 3 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 28,5 g | 32 % | |
| Amidon | 9,5 g | ||
| Saccharose | 10,7 g | ||
| Glucose | 5,5 g | ||
| Fructose | 8,1 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | 0,5 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 5,8 g | 29 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 2,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,7 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,6 g | ||
| Cholestérol | 40 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 9,4 mg | 1 % | |
| Fer | 0,33 mg | 2 % | |
| Magnésium | 6,7 mg | 2 % | |
| Phosphore | 41 mg | 6 % | |
| Potassium | 100 mg | 5 % | |
| Sodium | 76 mg | ||
| Zinc | 0,19 mg | 2 % | |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % | |
| Manganèse | 0,13 mg | 7 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 100 mg | 13 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 15 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,18 mg | 3 % | |
| Vitamine B6 | 0,02 mg | 2 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 10 µg | 5 % | |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,5 µg | ||
| Vitamine E | < 0,08 mg | ||
| Vitamine K1 | 1,2 µg | 2 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Polyols.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Crumble aux pommes | 226 | 1,7 g | 0,8 g |
| Tarte | 227 | 2,5 g | 1,1 g |
| Fraisier | 221 | 2,6 g | 1,2 g |
| Tarte aux fruits et crème pâtissière | 205 | 2,9 g | 1,4 g |
| Tarte aux fruits rouges | 231 | 3,5 g | 1,5 g |
Tous les aliments de la catégorie Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de tarte tatin aux pommes ?
- 245 kcal pour 100 g de tarte tatin aux pommes.
- Combien de protéines dans 100 g de tarte tatin aux pommes ?
- 1,8 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de tarte tatin aux pommes pour 100 kcal ?
- Environ 41 g de tarte tatin aux pommes.
En résumé
Tarte tatin aux pommes : 245 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 38,1 g de glucides et 9,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 23496 (« Tarte tatin aux pommes »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.