Croissant ordinaire : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Croissant ordinaire, artisanal » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Croissant ordinaire : 412 kcal pour 100 g, avec 6,3 g de protéines, 47,6 g de glucides et 21,1 g de lipides.
Calories par portion
100 g
412 kcal
- Protéines
- 6,3 g
- Glucides
- 47,6 g
- Lipides
- 21,1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,5 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries » (1,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
475 g
de croissant ordinaire.
-
Pour 100 kcal
24 g
de croissant ordinaire.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 412 kcal | 21 % | |
| Énergie (kJ) | 1 720 kJ | 20 % | |
| Protéines | 6,3 g | 13 % | |
| Glucides | 47,6 g | 18 % | |
| Lipides | 21,1 g | 30 % | |
| Fibres | 1,8 g | ||
| Eau | 21,4 g | ||
| Sel | 1,3 g | 22 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 7,9 g | 9 % | |
| Amidon | 34,1 g | ||
| Saccharose | < 0,1 g | ||
| Glucose | 2,7 g | ||
| Fructose | 3,8 g | ||
| Lactose | 0,2 g | ||
| Maltose | 1,2 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 11,6 g | 58 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 6,5 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1,8 g | ||
| Cholestérol | 22 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 21 mg | 3 % | |
| Fer | 0,85 mg | 6 % | |
| Magnésium | 17 mg | 5 % | |
| Phosphore | 88 mg | 13 % | |
| Potassium | 130 mg | 7 % | |
| Sodium | 523 mg | ||
| Zinc | 0,63 mg | 6 % | |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % | |
| Manganèse | 0,37 mg | 19 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 845 mg | 106 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 16 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 6 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,48 mg | 8 % | |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 33 µg | 16 % | |
| Vitamine B12 | 0,09 µg | 4 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 1,4 mg | 11 % | |
| Vitamine K1 | 3,5 µg | 5 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Gâteau moelleux aux fruits à coque | 418 | 6,4 g | 1,5 g |
| Croissant | 417 | 6,6 g | 1,6 g |
| Crêpe fourrée au sucre | 406 | 6,6 g | 1,6 g |
| Croissant pur beurre | 420 | 6,6 g | 1,6 g |
| Gâteau moelleux au citron | 411 | 6,8 g | 1,7 g |
Tous les aliments de la catégorie Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de croissant ordinaire ?
- 412 kcal pour 100 g de croissant ordinaire.
- Combien de protéines dans 100 g de croissant ordinaire ?
- 6,3 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de croissant ordinaire pour 30 g de protéines ?
- Environ 475 g de croissant ordinaire (6,3 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Croissant ordinaire : 412 kcal pour 100 g, avec 6,3 g de protéines, 47,6 g de glucides et 21,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 7615 (« Croissant ordinaire, artisanal »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.