Gâteau marbré au chocolat : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Gâteau marbré au chocolat, préemballé ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Gâteau marbré au chocolat : 438 kcal pour 100 g, avec 5,7 g de protéines, 50,5 g de glucides et 23,2 g de lipides.
- Riche en vitamine K1
- Riche en vitamine B9
- Riche en vitamine E
Calories par portion
100 g
438 kcal
- Protéines5,7 g5 % des calories
- Glucides50,5 g47 % des calories
- Lipides23,2 g48 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,3 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries » (1,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
530 g
de gâteau marbré au chocolat.
-
Pour 100 kcal
23 g
de gâteau marbré au chocolat.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 438 kcal1 830 kJ | 22 % |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Glucidesdont sucres | 50,5 g27,2 g | 19 %30 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 23,2 g4,7 g | 33 %24 % |
| Fibres | 1,8 g | |
| Sel | 0,7 g | 12 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 48 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 438 kcal | 22 % | |
| Énergie (kJ) | 1 830 kJ | 22 % | |
| Protéines | 5,7 g | 11 % | |
| Glucides | 50,5 g | 19 % | |
| Lipides | 23,2 g | 33 % | |
| Fibres | 1,8 g | ||
| Eau | 17,5 g | ||
| Sel | 0,7 g | 11 % | |
| Alcool | 0,1 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 27,2 g | 30 % | |
| Amidon | 19,4 g | ||
| Saccharose | 26,4 g | ||
| Glucose | 0,4 g | ||
| Fructose | < 0,2 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | 0,4 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 4,7 g | 23 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 11,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 4,3 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 3,2 g | ||
| Cholestérol | 100 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 30 mg | 4 % | |
| Fer | 1,7 mg | 12 % | |
| Magnésium | 19 mg | 5 % | |
| Phosphore | 160 mg | 23 % | |
| Potassium | 160 mg | 8 % | |
| Sodium | 273 mg | ||
| Zinc | 0,56 mg | 6 % | |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % | |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 20 µg | ||
| Chlorure | 272 mg | 34 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 31 µg | 4 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,32 mg | 5 % | |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 74 µg | 37 % | |
| Vitamine B12 | 0,24 µg | 10 % | |
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,25 µg | ||
| Vitamine E | 4,2 mg | 35 % | |
| Vitamine K1 | 37 µg | 50 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : galactose, vitamine b3 (niacine).
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Quatre-quarts 440 kcal et 5,9 g de protéines pour 100 g 1,4 g
- Madeleine ordinaire 441 kcal et 5,6 g de protéines pour 100 g 1,3 g
- Muffin au chocolat 444 kcal et 5,6 g de protéines pour 100 g 1,3 g
- Kouign amann 449 kcal et 5,8 g de protéines pour 100 g 1,3 g
- Gâteau marbré au chocolat, cette fiche 438 kcal kcal et 5,7 g de protéines pour 100 g 1,3 g
- Gâteau moelleux nature 438 kcal et 5,4 g de protéines pour 100 g 1,2 g
Tous les aliments de la catégorie Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de gâteau marbré au chocolat ?
- 438 kcal pour 100 g de gâteau marbré au chocolat.
- Combien de protéines dans 100 g de gâteau marbré au chocolat ?
- 5,7 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de gâteau marbré au chocolat pour 30 g de protéines ?
- Environ 530 g de gâteau marbré au chocolat (5,7 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Gâteau marbré au chocolat : 438 kcal pour 100 g, avec 5,7 g de protéines, 50,5 g de glucides et 23,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 23925 (« Gâteau marbré au chocolat, préemballé »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
