Chou à la crème pâtissière : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Chou à la crème pâtissière » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Chou à la crème pâtissière : 225 kcal pour 100 g, avec 4,3 g de protéines, 34,9 g de glucides et 7,3 g de lipides.
Calories par portion
100 g
225 kcal
- Protéines
- 4,3 g
- Glucides
- 34,9 g
- Lipides
- 7,3 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,9 g
23e sur 100 dans la catégorie « Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries ».
-
Pour 100 kcal
44 g
de chou à la crème pâtissière.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 225 kcal | 11 % | |
| Énergie (kJ) | 945 kJ | 11 % | |
| Protéines | 4,3 g | 9 % | |
| Glucides | 34,9 g | 13 % | |
| Lipides | 7,3 g | 10 % | |
| Fibres | 1 g | ||
| Eau | 51,7 g | ||
| Sel | 0,3 g | 4 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 10,7 g | 12 % | |
| Amidon | 8,1 g | ||
| Saccharose | 0,5 g | ||
| Glucose | 2,6 g | ||
| Fructose | 5,9 g | ||
| Lactose | 1,7 g | ||
| Maltose | < 0,5 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,4 g | 17 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,1 g | ||
| Cholestérol | 63 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 72 mg | 9 % | |
| Fer | < 1 mg | ||
| Magnésium | 10 mg | 3 % | |
| Phosphore | 76 mg | 11 % | |
| Potassium | 100 mg | 5 % | |
| Sodium | 100 mg | ||
| Zinc | < 1 mg | ||
| Cuivre | < 1 mg | ||
| Manganèse | < 1 mg | ||
| Sélénium | 9,6 µg | 17 % | |
| Iode | < 10 µg | ||
| Chlorure | 201 mg | 25 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 19 µg | 2 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0,05 mg | ||
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,05 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,37 mg | 6 % | |
| Vitamine B6 | < 0,05 mg | ||
| Vitamine B9 (folates) | 51 µg | 26 % | |
| Vitamine B12 | 0,57 µg | 23 % | |
| Vitamine D | < 0,2 µg | ||
| Vitamine E | 0,76 mg | 6 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Oméga-3 DHA, Oméga-6 (acide linoléique), Vitamine C, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Flan pâtissier | 211 | 4 g | 1,9 g |
| Far breton aux pruneaux | 229 | 5,1 g | 2,2 g |
| Tarte aux fruits rouges | 231 | 3,5 g | 1,5 g |
| Charlotte aux fruits | 200 | 5,2 g | 2,6 g |
| Fraisier | 221 | 2,6 g | 1,2 g |
Tous les aliments de la catégorie Viennoiseries, gâteaux et pâtisseries
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de chou à la crème pâtissière ?
- 225 kcal pour 100 g de chou à la crème pâtissière.
- Combien de protéines dans 100 g de chou à la crème pâtissière ?
- 4,3 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de chou à la crème pâtissière pour 100 kcal ?
- Environ 44 g de chou à la crème pâtissière.
En résumé
Chou à la crème pâtissière : 225 kcal pour 100 g, avec 4,3 g de protéines, 34,9 g de glucides et 7,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 23457 (« Chou à la crème pâtissière »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.