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Calories des volailles et du lapin

Blanc de poulet, escalope de dinde, poitrine de pintade : les volailles sans la peau comptent parmi les viandes les plus riches en protéines pour leurs calories. La peau et les morceaux gras (aile, cuisse, canard) font monter les lipides.

Pour 100 g, de 124 kcal (Escalope de dinde) à 247 kcal (Aile de poulet), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.

Calories et macronutriments pour 100 g

Aliment Calories Protéines Glucides Lipides Portion courante
Blanc de poulet 141 kcal 30,1 g 0 g 2 g 1 filet (130 g, poids cru) : 143 kcal
Cuisse de poulet 188 kcal 24,8 g 0,7 g 9,5 g 1 portion (120 g, poids cru) : 137 kcal
Poulet 204 kcal 28,9 g 0 g 9,9 g 1 portion (85 g) : 173 kcal
Aile de poulet 247 kcal 23,8 g 0 g 16,9 g 1 portion (120 g, poids cru) : 217 kcal
Dinde 151 kcal 29,1 g 0 g 3,8 g 1 portion (120 g, poids cru) : 130 kcal
Escalope de dinde 124 kcal 28,5 g 0 g 1,1 g 1 escalope (110 g, poids cru) : 119 kcal
Magret de canard 188 kcal 26,7 g 0 g 9,1 g 1/2 magret (115 g) : 216 kcal
Caille 206 kcal 26,8 g 0 g 10,9 g 1 portion (120 g, poids cru) : 154 kcal
Canard 194 kcal 23,3 g 0 g 11,2 g 1 portion (120 g, poids cru) : 152 kcal
Chapon 221 kcal 29 g 0 g 11,7 g 1 portion (120 g, poids cru) : 234 kcal
Cuisse de pintade 118 kcal 22,8 g 0,2 g 2,9 g 1 portion (120 g) : 142 kcal
Gibier à plumes 203 kcal 24,9 g 0 g 11,5 g 1 portion (120 g) : 244 kcal
Lapin de garenne 164 kcal 33 g 0 g 3,5 g 1 portion (120 g, poids cru) : 130 kcal
Oie 230 kcal 29 g 0 g 12,7 g 1 portion (120 g, poids cru) : 186 kcal
Pigeon 213 kcal 23,9 g 0 g 13 g 1 portion (120 g, poids cru) : 256 kcal
Pintade 128 kcal 22 g 0 g 4,5 g 1 portion (120 g) : 154 kcal
Poitrine de pintade 107 kcal 25,1 g 0 g 0,7 g 1 portion (120 g) : 128 kcal
Poule 142 kcal 21,3 g 0 g 6,3 g 1 portion (120 g) : 170 kcal
Viande blanche 177 kcal 28 g 0,1 g 7,1 g 1 portion (120 g) : 212 kcal
Volaille 167 kcal 27,3 g < 0,1 g 6,4 g 1 portion (120 g) : 200 kcal

20 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.

Repères pour le sportif

Les plus riches en protéines pour 100 kcal

  1. Escalope de dinde 23 g
  2. Blanc de poulet 21,3 g
  3. Dinde 19,3 g
  4. Poulet 14,2 g
  5. Magret de canard 14,2 g

Les moins caloriques pour 100 g

  1. Escalope de dinde 124 kcal
  2. Blanc de poulet 141 kcal
  3. Dinde 151 kcal
  4. Cuisse de poulet 188 kcal
  5. Magret de canard 188 kcal

Protéines pour 100 kcal : la part de protéines pour une même quantité d'énergie, le repère utile en sèche. Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.

Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .

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