Viandes et charcuteries
Calories du porc
Les valeurs du porc dépendent surtout du morceau : plus il est persillé, plus il apporte de lipides et de calories, pour des protéines voisines.
Pour 100 g, de 198 kcal (Filet de porc) à 253 kcal (Épaule de porc), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.
- 6 morceaux de porc dans la table, d'après Ciqual 2025
- 198 à 253 kcal pour 100 g, des plus courants
- 16,6 g de protéines pour 100 kcal : Carré de porc, le plus protéiné
Les plus recherchés
- Côte de porc 211 kcal pour 100 g 1 côte (157 g) : 331 kcal
- Carré de porc 206 kcal pour 100 g 34,1 g de protéines
- Épaule de porc 253 kcal pour 100 g 30 g de protéines
- Filet de porc 198 kcal pour 100 g 28,3 g de protéines
- Palette de porc 208 kcal pour 100 g 24,8 g de protéines
- Porc 207 kcal pour 100 g 29,4 g de protéines
Calories et macronutriments pour 100 g
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Portion courante |
|---|---|---|---|---|---|
| Côte de porc | 211 kcal | 29,6 g | 0 g | 10,3 g | 1 côte (157 g) : 331 kcal |
| Carré de porc | 206 kcal | 34,1 g | 0,6 g | 7,5 g | 100 g |
| Épaule de porc | 253 kcal | 30 g | 0 g | 14,8 g | 100 g |
| Filet de porc | 198 kcal | 28,3 g | 0 g | 9,4 g | 100 g |
| Palette de porc | 208 kcal | 24,8 g | 0 g | 12,1 g | 100 g |
| Porc | 207 kcal | 29,4 g | 0,2 g | 9,9 g | 100 g |
6 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.
Repères pour le sportif
Les plus riches en protéines pour 100 kcal
- Carré de porc 16,6 g
- Filet de porc 14,3 g
- Porc 14,2 g
- Côte de porc 14 g
- Épaule de porc 11,9 g
Les moins caloriques pour 100 g
- Filet de porc 198 kcal
- Carré de porc 206 kcal
- Porc 207 kcal
- Palette de porc 208 kcal
- Côte de porc 211 kcal
Protéines pour 100 kcal : la part de protéines pour une même quantité d'énergie, le repère utile en sèche. Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.
Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .
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