Déjeuner, à emporter
Salade de pâtes au thon
Penne, thon, tomates cerises, maïs et œufs durs, en vinaigrette à la moutarde : la salade de pâtes au thon, chiffrée portion par portion.
- 25 min
- 4 portions
- Se prépare la veille
Votre recette
Il vous en manque ? Retirez-le : valeurs, allergènes et prix suivent.
562 kcal par portion
- Protéines33 g24 % des calories
- Glucides65,1 g47 % des calories
- Lipides17,5 g29 % des calories
Prix par portion
1,71 €
30 g de protéines pour 1,55 €
Courses pour 4 portions : 6,82 €
Prix relevés les 17 et 18 octobre 2026 sur carrefour.fr, sans remise fidélité.
Ingrédients
Pour 4 portions
- 300 gPennesèches, 273 kcal et 9 g de protéines par portion
- 280 gThon au naturel2 boîtes de 140 g égoutté, 100 kcal et 18,8 g de protéines par portion
- 250 gTomates cerises20 kcal et 0,8 g de protéines par portion
- 150 gMaïs douxégoutté, 39 kcal et 1 g de protéines par portion
- 100 gŒufs2 œufs, 35 kcal et 3,2 g de protéines par portion
- 41 gHuile d'olive3 cuillères à soupe, 91 kcal et < 0,1 g de protéines par portion
- 15 gVinaigre de vin rouge1 cuillère à soupe, 1 kcal et < 0,1 g de protéines par portion
- 5 gMoutarde de Dijon1 cuillère à café, 2 kcal et 0,1 g de protéines par portion
- 10 gPersil1 kcal et 0,1 g de protéines par portion
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients sélectionnés : Penne, Thon au naturel, Tomates cerises, Maïs doux, Œufs, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Moutarde de Dijon, Persil
D'où viennent les calories
- Penne 49 %
- Thon au naturel 18 %
- Huile d'olive 16 %
- Maïs doux 7 %
- Œufs 6 %
- Tomates cerises 4 %
D'où viennent les protéines
- Thon au naturel 57 %
- Penne 27 %
- Œufs 10 %
- Maïs doux 3 %
- Tomates cerises 2 %
| Par portion | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 562 kcal2 363 kJ | 28 % |
| Protéines | 33 g | 66 % |
| Glucidesdont sucres | 65,1 g5,9 g | 25 %7 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 17,5 g3,3 g | 25 %16 % |
| Fibres | 4,2 g | |
| Sel | 0,9 g | 15 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal). Sel : celui du thon, du maïs et de la moutarde ; le sel de l'eau des pâtes n'est pas compté.
Allergènes
Ingrédients sélectionnés : Penne, Thon au naturel, Tomates cerises, Maïs doux, Œufs, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Moutarde de Dijon, Persil
- Gluten
- Poissons
- Œufs
- Sulfites
- Moutarde
Absents des ingrédients : crustacés, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, sésame, lupin, mollusques.
Allergènes déduits des ingrédients de la recette. Les produits que vous achetez peuvent contenir des traces d'autres allergènes : lisez leurs étiquettes.
Préparation
25 min, dont 12 min de cuisson
- 12 min
Faites cuire les penne le temps indiqué sur le paquet, et les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Rafraîchissez le tout sous l'eau froide.
- 5 min
Coupez les tomates cerises en deux, écalez les œufs et coupez-les en quartiers, égouttez le thon et le maïs.
- 2 min
Dans un saladier, fouettez la moutarde, le vinaigre et l'huile.
- 3 min
Ajoutez les pâtes, le thon émietté, le maïs et les tomates, mélangez, puis posez les œufs et le persil.
Préparée la veille, ajoutez les œufs au moment de servir.
Remplacer un ingrédient
Chiffres pour 100 g, d'après les fiches
-
Pâtes complètes à la place des penne : 4,5 g de fibres pour 100 g, contre 2,2 g, et 173 kcal contre 167.
+2,3 g de fibres+6 kcal
La salade de pâtes au thon
Des penne, du thon au naturel, des tomates cerises, du maïs et des œufs durs, liés par une vinaigrette à la moutarde : un déjeuner complet qui se transporte et se prépare la veille.
Combien de calories dans une portion de salade de pâtes au thon ?
| Pour 1 portion | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 562 kcal |
| Protéines | 33 g |
| Glucides | 65,1 g |
| Lipides | 17,5 g, dont 3,3 g de saturés |
| Fibres | 4,2 g |
| Sel | 0,9 g |
| Prix | 1,71 € |
Le thon fournit 57 % des protéines, les œufs 10 %. Les pâtes apportent 49 % des calories et l’huile de la vinaigrette 16 % : c’est le premier levier pour alléger la salade.
Les gestes qui comptent
- Rafraîchir les pâtes sous l’eau froide : elles arrêtent de cuire et ne collent pas.
- La vinaigrette au fond du saladier : on y verse les pâtes encore un peu tièdes, elles l’absorbent mieux.
- Les œufs à la fin : posés sur le dessus, ils restent entiers.
Variantes
- Plus de fibres : des pâtes complètes à la place des penne.
- Plus de légumes : du concombre en dés ou du poivron ; les valeurs de la page ne les comptent pas.
- Sans pâtes : voyez la salade de pois chiches au thon ou la salade de haricots blancs au thon.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une salade de pâtes au thon ?
- 562 kcal pour une portion de cette recette, avec 75 g de penne crues, 70 g de thon, un demi-œuf et la vinaigrette. Les pâtes apportent 49 % des calories, l'huile de la vinaigrette 16 %.
- Quelle vinaigrette pour une salade de pâtes au thon ?
- Une vinaigrette à la moutarde : 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin et 3 d'huile d'olive pour 4 portions. Pour l'alléger, passez à 2 cuillères d'huile.
- Peut-on préparer la salade de pâtes la veille ?
- Oui, gardée couverte au réfrigérateur. Les pâtes boivent la vinaigrette en une nuit : gardez-en un peu à ajouter au moment de servir, avec les œufs durs.
- Quelles pâtes pour une salade de pâtes ?
- Des pâtes courtes : penne, fusilli ou farfalle tiennent la vinaigrette et se mangent à la fourchette. Rafraîchies sous l'eau froide après cuisson, elles ne collent pas.
Source et méthode
Valeurs calculées ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'Anses, chaque ingrédient pesé cru, tel qu'il entre dans la recette. Prix : produits relevés sur carrefour.fr les 17 et 18 octobre 2026 (fiches web non localisées, sans remise fidélité), comptés au prorata des quantités utilisées. Valeurs indicatives : elles varient selon les produits et la cuisson. Valeurs absentes de la table Ciqual, comptées pour zéro : acides gras saturés (vinaigre de vin rouge).
