Déjeuner, sans cuisson
Salade de haricots blancs au thon
Haricots blancs, thon au naturel, tomates cerises et oignon, en vinaigrette à la moutarde : une salade complète sans cuisson, chiffrée portion par portion.
- 15 min
- 4 portions
- Sans cuisson
Votre recette
334 kcal par portion
- Protéines27,8 g36 % des calories
- Glucides19 g24 % des calories
- Lipides13,9 g40 % des calories
Prix par portion
1,80 €
30 g de protéines pour 1,95 €
Courses pour 4 portions : 7,20 €
Prix relevés les 17 et 18 octobre 2026 sur carrefour.fr, sans remise fidélité.
Ingrédients
Pour 4 portions
- 530 gHaricots blancségouttés, 113 kcal et 7,8 g de protéines par portion
- 280 gThon au naturel2 boîtes de 140 g égoutté, 100 kcal et 18,8 g de protéines par portion
- 250 gTomates cerises20 kcal et 0,8 g de protéines par portion
- 55 gOignon5 kcal et 0,2 g de protéines par portion
- 15 gPersil2 kcal et 0,1 g de protéines par portion
- 41 gHuile d'olive3 cuillères à soupe, 91 kcal et < 0,1 g de protéines par portion
- 15 gVinaigre de vin rouge1 cuillère à soupe, 1 kcal et < 0,1 g de protéines par portion
- 5 gMoutarde de Dijon1 cuillère à café, 2 kcal et 0,1 g de protéines par portion
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients sélectionnés : Haricots blancs, Thon au naturel, Tomates cerises, Oignon, Persil, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Moutarde de Dijon
D'où viennent les calories
- Haricots blancs 34 %
- Thon au naturel 30 %
- Huile d'olive 27 %
- Tomates cerises 6 %
- Oignon 2 %
- Moutarde de Dijon 1 %
D'où viennent les protéines
- Thon au naturel 68 %
- Haricots blancs 28 %
- Tomates cerises 3 %
- Oignon 1 %
| Par portion | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 334 kcal1 396 kJ | 17 % |
| Protéines | 27,8 g | 56 % |
| Glucidesdont sucres | 19 g4,7 g | 7 %5 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 13,9 g2,5 g | 20 %13 % |
| Fibres | 10,4 g | |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal). Sel : celui des conserves et de la moutarde, rien n'est ajouté.
Allergènes
Ingrédients sélectionnés : Haricots blancs, Thon au naturel, Tomates cerises, Oignon, Persil, Huile d'olive, Vinaigre de vin rouge, Moutarde de Dijon
- Poissons
- Sulfites
- Moutarde
Absents des ingrédients : gluten, crustacés, œufs, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, sésame, lupin, mollusques.
Allergènes déduits des ingrédients de la recette. Les produits que vous achetez peuvent contenir des traces d'autres allergènes : lisez leurs étiquettes.
Préparation
15 min, sans cuisson
- 3 min
Égouttez et rincez les haricots blancs, égouttez le thon.
- 5 min
Coupez les tomates cerises en deux, émincez finement l'oignon et ciselez le persil.
- 2 min
Fouettez la moutarde, le vinaigre et l'huile au fond d'un saladier.
- 2 min
Ajoutez les haricots, le thon émietté, les tomates, l'oignon et le persil, puis mélangez.
La salade de haricots blancs au thon
Une boîte de haricots blancs, deux boîtes de thon, des tomates cerises, un demi-oignon et du persil, en vinaigrette à la moutarde : un plat complet en 15 minutes, sans allumer le feu.
Combien de calories dans une portion de salade de haricots blancs au thon ?
| Pour 1 portion | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 334 kcal |
| Protéines | 27,8 g |
| Glucides | 19 g |
| Lipides | 13,9 g, dont 2,5 g de saturés |
| Fibres | 10,4 g |
| Sel | 1,6 g |
| Prix | 1,80 € |
Le thon fournit 68 % des protéines, les haricots blancs 28 %, et la salade apporte 10,4 g de fibres par portion. L’huile représente 27 % des calories : avec 2 cuillères au lieu de 3, la salade s’allège encore.
Les gestes qui comptent
- Rincer les haricots sous l’eau froide : le jus de la boîte part avec.
- Émincer l’oignon très finement : il relève la salade sans dominer.
- Mélanger à la dernière minute pour garder les tomates entières.
Variantes
- Aux pois chiches : voyez la salade de pois chiches au thon.
- Avec des pâtes : la salade de pâtes au thon, plus riche en glucides.
- En plat chaud : la shakshuka aux haricots blancs.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une salade de haricots blancs au thon ?
- 334 kcal pour une portion de cette recette, avec 27,8 g de protéines et 10,4 g de fibres. Les haricots apportent 34 % des calories, le thon 30 %, l'huile de la vinaigrette 27 %.
- Haricots blancs en conserve ou secs ?
- En conserve, égouttés et rincés : la salade se fait sans cuisson. Avec des haricots secs, il faut un trempage et une longue cuisson ; prenez alors le même poids de haricots cuits.
- Combien de protéines dans cette salade ?
- 27,8 g par portion. Le thon en fournit 68 %, les haricots blancs 28 %.
- Peut-on la préparer à l'avance ?
- Oui, quelques heures avant, au réfrigérateur : les haricots prennent le goût de la vinaigrette. Ajoutez le persil au moment de servir.
Source et méthode
Valeurs calculées ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'Anses, chaque ingrédient pesé cru, tel qu'il entre dans la recette. Prix : produits relevés sur carrefour.fr les 17 et 18 octobre 2026 (fiches web non localisées, sans remise fidélité), comptés au prorata des quantités utilisées. Valeurs indicatives : elles varient selon les produits et la cuisson. Valeurs absentes de la table Ciqual, comptées pour zéro : acides gras saturés (vinaigre de vin rouge).
