Jus de citron : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Jus de citron, pur jus ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Jus de citron : 29 kcal pour 100 g, avec 0,4 g de protéines, 6,1 g de glucides et 0,3 g de lipides.
- Sans lipides
- Très pauvre en sel
- Riche en vitamine C
Calories par portion
100 g
29 kcal
- Protéines0,4 g6 % des calories
- Glucides6,1 g85 % des calories
- Lipides0,3 g9 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
340 g
de jus de citron.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 29 kcal124 kJ | 1 % |
| Protéines | 0,4 g | < 1 % |
| Glucidesdont sucres | 6,1 g2,4 g | 2 %3 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,3 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 0,4 g | |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 37 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 29 kcal | 1 % | |
| Énergie (kJ) | 124 kJ | 1 % | |
| Protéines | 0,4 g | < 1 % | |
| Glucides | 6,1 g | 2 % | |
| Lipides | 0,3 g | < 1 % | |
| Fibres | 0,4 g | ||
| Eau | 92,5 g | ||
| Sel | 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,4 g | 3 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 11 mg | 1 % | |
| Fer | 0,13 mg | < 1 % | |
| Magnésium | 8 mg | 2 % | |
| Phosphore | 9 mg | 1 % | |
| Potassium | 102 mg | 5 % | |
| Sodium | 21 mg | ||
| Zinc | 0,06 mg | < 1 % | |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % | |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0,17 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | < 1 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg | 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,09 mg | 2 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 10 µg | 5 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 25 mg | 31 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % | |
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, polyols, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure.
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Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Boisson gazeuse aromatisée 35 kcal et < 0,1 g de protéines pour 100 g non calculé
- Jus de mangue 39 kcal et 0,2 g de protéines pour 100 g non calculé
- Nectar d'orange 42 kcal et 0,3 g de protéines pour 100 g non calculé
- Boisson énergisante 41 kcal et 0,1 g de protéines pour 100 g non calculé
- Cola 40 kcal et < 0,1 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de jus de citron ?
- 29 kcal pour 100 g de jus de citron.
- Combien de protéines dans 100 g de jus de citron ?
- 0,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de jus de citron pour 100 kcal ?
- Environ 340 g de jus de citron.
En résumé
Jus de citron : 29 kcal pour 100 g, avec 0,4 g de protéines, 6,1 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 2028 (« Jus de citron, pur jus »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
