Petit-déjeuner, préparé la veille
Overnight oats au skyr et à la pomme
Flocons d'avoine, skyr, lait et cannelle laissés une nuit au frais, avec une pomme en dés le matin : les overnight oats au skyr, chiffrés pot par pot.
- 10 min, plus une nuit au frais
- 2 pots
- Sans cuisson
Votre recette
352 kcal par pot
- Protéines21,6 g26 % des calories
- Glucides49,6 g60 % des calories
- Lipides5,4 g14 % des calories
Prix par pot
1,06 €
30 g de protéines pour 1,47 €
Courses pour 2 pots : 2,12 €
Prix relevés les 17 et 18 octobre 2026 sur carrefour.fr, sans remise fidélité.
Ingrédients
Pour 2 pots
- 100 gFlocons d'avoine185 kcal et 5,3 g de protéines par pot
- 300 gSkyr nature78 kcal et 13,4 g de protéines par pot
- 155 gLait demi-écrémé15 cl, 37 kcal et 2,7 g de protéines par pot
- 2,6 gCannelle1 cuillère à café, 3 kcal et 0,1 g de protéines par pot
- 182 gPomme1 pomme moyenne, 49 kcal et 0,2 g de protéines par pot
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients sélectionnés : Flocons d'avoine, Skyr nature, Lait demi-écrémé, Cannelle, Pomme
D'où viennent les calories
- Flocons d'avoine 52 %
- Skyr nature 22 %
- Pomme 14 %
- Lait demi-écrémé 11 %
- Cannelle 1 %
D'où viennent les protéines
- Skyr nature 62 %
- Flocons d'avoine 25 %
- Lait demi-écrémé 12 %
- Pomme 1 %
| Par pot | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 352 kcal1 481 kJ | 18 % |
| Protéines | 21,6 g | 43 % |
| Glucidesdont sucres | 49,6 g19,4 g | 19 %22 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 5,4 g1,5 g | 8 %8 % |
| Fibres | 7,6 g | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal). Sel : celui du skyr et du lait, rien n'est ajouté.
Allergènes
Ingrédients sélectionnés : Flocons d'avoine, Skyr nature, Lait demi-écrémé, Cannelle, Pomme
- Gluten
- Lait
Absents des ingrédients : crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques.
Allergènes déduits des ingrédients de la recette. Les produits que vous achetez peuvent contenir des traces d'autres allergènes : lisez leurs étiquettes.
Préparation
10 min, plus une nuit au réfrigérateur
- 3 min
Répartissez les flocons d'avoine, le skyr, le lait et la cannelle dans deux bocaux, puis mélangez bien.
- 8 h
Fermez les bocaux et laissez-les une nuit au réfrigérateur : l'avoine absorbe le lait et ramollit.
- 5 min
Le matin, coupez la pomme en dés et ajoutez-la sur le dessus.
Les overnight oats au skyr et à la pomme
Des flocons d’avoine, du skyr, un peu de lait et de la cannelle, mélangés dans un bocal le soir et laissés une nuit au réfrigérateur : le matin, il ne reste qu’à ajouter la pomme.
Combien de calories dans un pot d’overnight oats au skyr ?
| Pour 1 pot | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 352 kcal |
| Protéines | 21,6 g |
| Glucides | 49,6 g, dont 19,4 g de sucres |
| Lipides | 5,4 g |
| Fibres | 7,6 g |
| Sel | 0,2 g |
| Prix | 1,06 € |
Le skyr fournit 62 % des protéines, les flocons d’avoine 52 % des calories. Les sucres viennent de la pomme, du lait et du skyr : aucun sucre n’est ajouté. Le skyr est compté avec l’étiquette du produit relevé, absent de la table Ciqual.
Les gestes qui comptent
- Bien mélanger avant la nuit : les flocons doivent être enrobés de lait et de skyr.
- Un bocal fermé : le mélange ne prend pas les odeurs du réfrigérateur.
- La pomme le matin : coupée la veille, elle brunit.
Variantes
- Cuit : le porridge à la banane et au beurre de cacahuète, prêt en 10 minutes.
- Aux fruits rouges : à la place de la pomme ; les valeurs de la page ne les comptent pas.
- Plus d’énergie : 70 g de flocons au lieu de 50 avant un entraînement long.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans des overnight oats au skyr ?
- 352 kcal pour un pot de cette recette : 50 g de flocons d'avoine, 150 g de skyr, 7,5 cl de lait demi-écrémé et une demi-pomme, avec 21,6 g de protéines.
- Pourquoi mettre du skyr dans les overnight oats ?
- Il épaissit le mélange et apporte les protéines : 62 % de celles du pot, pour 22 % des calories. Avec du lait seul, les flocons donnent une texture plus liquide et moins de protéines.
- Combien de temps laisser les overnight oats au réfrigérateur ?
- Une nuit : les flocons absorbent le lait et ramollissent sans cuire. Préparés le soir, ils sont prêts au réveil.
- Peut-on manger les overnight oats chauds ?
- Oui, réchauffés 1 minute au micro-ondes, mais ils deviennent alors un porridge. Pour un porridge cuit à la casserole, voyez la recette du porridge à la banane.
Source et méthode
Valeurs calculées ingrédient par ingrédient avec la table Ciqual 2025 de l'Anses, chaque ingrédient pesé cru, tel qu'il entre dans la recette. Skyr absent de la table Ciqual : compté avec l'étiquette du skyr 0 % Carrefour Sensation relevé (52 kcal, 8,9 g de protéines et 4 g de glucides pour 100 g ; matières grasses à 0 g d'après sa fiche Open Food Facts). Prix : produits relevés sur carrefour.fr les 17 et 18 octobre 2026 (fiches web non localisées, sans remise fidélité), comptés au prorata des quantités utilisées. Valeurs indicatives : elles varient selon les produits et la cuisson.
