Skyr : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, moyenne des étiquettes de 5 skyrs nature. Source : photos des étiquettes sur Open Food Facts. Mis à jour le
Le skyr nature apporte en moyenne 57 kcal pour 100 g, avec 9,8 g de protéines, 3,9 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides. Un pot individuel (140 g) apporte 79 kcal et 13,7 g de protéines.
- Riche en protéines
- Sans lipides
Calories par portion
1 pot individuel (140 g)
79 kcal
- Protéines13,7 g68 % des calories
- Glucides5,5 g27 % des calories
- Lipides< 0,4 gmoins de 5 % des calories
Toutes les portions : 1 pot individuel (140 g), 79 kcal ; 1 cuillère à soupe (30 g), 17 kcal ; 100 g, 57 kcal.
Poids des portions : 1 pot individuel, format du commerce (pot Danone de 140 g, EAN 3033491270864) ; 1 cuillère à soupe, estimation Sadoule.
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
17,3 g
1er sur 9 dans la catégorie « Yaourts et laitages protéinés ».
-
Pour 30 g de protéines
305 g
de skyr nature.
-
Pour 100 kcal
177 g
de skyr nature.
Skyr : calories et protéines selon la marque
Selon la marque, le skyr nature apporte de 52 à 63 kcal et de 8,9 à 11 g de protéines pour 100 g. Ramenées aux calories, ses protéines varient beaucoup moins : de 16,7 à 17,6 g pour 100 kcal.
| Produit | kcal | Protéines | Prot. / 100 kcal | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Milbona (Lidl) Skyr nature, 450 g | 63 | 11 g | 17,5 g | 4 g | 0,2 g |
| Danone Skyr nature, 480 g | 57 | 10 g | 17,5 g | 3,9 g | 0,2 g |
| siggi's Skyr nature 0 %, 825 g | 54 | 9,5 g | 17,6 g | 4 g | 0 g |
| Yoplait Skyr nature 0 %, 800 g | 57 | 9,5 g | 16,7 g | 3,6 g | < 0,5 g |
| Carrefour Sensation Skyr nature, 450 g | 52 | 8,9 g | 17,1 g | 4 g | négligeable |
| Moyenne, valeurs de cette fiche | 57 | 9,8 g | 17,3 g | 3,9 g | < 0,3 g |
Valeurs pour 100 g, lues le 18 octobre 2026 sur les étiquettes photographiées pour Open Food Facts. Les recettes de Sadoule comptent le skyr nature Carrefour Sensation, dont le prix est relevé.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 pot individuel (140 g)
| 1 pot individuel (140 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 79 kcal336 kJ | 4 % |
| Protéines | 13,7 g | 27 % |
| Glucidesdont sucres | 5,5 g5,3 g | 2 %6 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | < 0,4 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | non mesuré | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 8 valeurs des étiquettes
| Nutriment | 100 g | 1 pot individuel (140 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 57 kcal | 79 kcal | 3 % |
| Énergie (kJ) | 240 kJ | 336 kJ | 3 % |
| Protéines | 9,8 g | 13,7 g | 20 % |
| Glucides | 3,9 g | 5,5 g | 2 % |
| Lipides | < 0,3 g | < 0,4 g | |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | 2 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 3,8 g | 5,3 g | 4 % |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 0,1 g | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Seuls les nutriments indiqués par toutes les étiquettes sont affichés (voir la source).
Dans nos recettes
- Déjeuner Buddha bowl au poulet et quinoa 562 kcal par bol 41,3 g de protéines 2,62 €
- Déjeuner Buddha bowl au tofu, sauce skyr au curry 493 kcal par bol 30,6 g de protéines 2,08 €
- Petit-déjeuner Overnight oats au skyr et à la pomme 352 kcal par pot 21,6 g de protéines 1,06 €
- Déjeuner Patate douce au micro-ondes, pois chiches et skyr 515 kcal 20,8 g de protéines 1,81 €
- Collation Tzatziki au skyr 105 kcal 10,7 g de protéines 1,10 €
- Déjeuner Wrap au poulet et crudités 359 kcal par wrap 26,3 g de protéines 1,83 €
Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Skyr, cette fiche 57 kcal kcal et 9,8 g de protéines pour 100 g 17,3 g
- Yaourt protéiné 75 kcal et 9,3 g de protéines pour 100 g 12,5 g
- Yaourt au lait de brebis 67 kcal et 5,6 g de protéines pour 100 g 8,4 g
- Yaourt 50 kcal et 3,8 g de protéines pour 100 g 7,6 g
- Yaourt au lait de chèvre 74 kcal et 4,3 g de protéines pour 100 g 5,8 g
- Kéfir de lait 61 kcal et 3,2 g de protéines pour 100 g 5,2 g
Tous les aliments de la catégorie Yaourts et laitages protéinés
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un pot de skyr ?
- Un pot individuel (140 g) apporte 79 kcal. Pour 100 g de skyr nature : 57 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de skyr nature ?
- 9,8 g de protéines pour 100 g, et 13,7 g pour un pot individuel (140 g).
- Quelle quantité de skyr nature pour 30 g de protéines ?
- Environ 305 g de skyr nature (9,8 g de protéines pour 100 g).
- Le skyr nature est-il riche en protéines ?
- Oui : les protéines fournissent 68 % de ses calories, au-dessus du seuil de 20 % de la mention « riche en protéines » (règlement (CE) 1924/2006). Avec 9,8 g de protéines pour 100 g, le skyr nature se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Yaourts et laitages protéinés » (3,8 g pour 100 g).
- Quel skyr contient le plus de protéines ?
- Parmi les 5 skyrs nature relevés, le skyr Milbona (Lidl) : 11 g de protéines pour 100 g, contre 8,9 g pour le skyr Carrefour Sensation, le moins protéiné. Pour 100 kcal, l'écart se réduit : de 16,7 à 17,6 g de protéines.
En résumé
Le skyr nature apporte en moyenne 57 kcal pour 100 g, avec 9,8 g de protéines, 3,9 g de glucides et moins de 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : moyenne des étiquettes de 5 skyrs nature vendus en France, lues le 18 octobre 2026 sur les photos publiées par Open Food Facts (base ouverte, licence ODbL) : Carrefour Sensation, EAN 3560071412852 ; Danone, EAN 3033491454080 ; Yoplait, EAN 3329770077003 ; siggi's, EAN 3023290091142 ; Milbona (Lidl), EAN 4056489491217. Moyenne calculée par Sadoule sur les nutriments que les 5 étiquettes indiquent ; une valeur « < x » ou « négligeable » y compte pour son plafond (règles d'arrondi de l'étiquetage nutritionnel, Commission européenne, 2012), et la moyenne s'écrit alors « < ». Absents d'une partie des étiquettes, donc sans moyenne : fibres, calcium. Minéraux, vitamines et acides aminés ne sont pas affichés. Poids des portions : 1 pot individuel, format du commerce (pot Danone de 140 g, EAN 3033491270864) ; 1 cuillère à soupe, estimation Sadoule. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient d'une marque à l'autre (tableau « selon la marque »).
