Paprika : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Paprika, poudre ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Paprika : 318 kcal pour 100 g, avec 14,1 g de protéines, 18,8 g de glucides et 12,9 g de lipides.
- Riche en protéines
- Riche en fibres
- Pauvre en sel
- Riche en vitamine E
- Riche en vitamine B6
- Riche en fer
Calories par portion
100 g
318 kcal
- Protéines14,1 g23 % des calories
- Glucides18,8 g30 % des calories
- Lipides12,9 g47 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
4,4 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Épices, herbes et algues » (4,7 g).
-
Pour 30 g de protéines
215 g
de paprika.
-
Pour 100 kcal
31 g
de paprika.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 318 kcal1 320 kJ | 16 % |
| Protéines | 14,1 g | 28 % |
| Glucidesdont sucres | 18,8 g10,3 g | 7 %11 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 12,9 g2,1 g | 18 %11 % |
| Fibres | 34,9 g | |
| Sel | 0,2 g | 3 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 42 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 318 kcal | 16 % | |
| Énergie (kJ) | 1 320 kJ | 16 % | |
| Protéines | 14,1 g | 28 % | |
| Glucides | 18,8 g | 7 % | |
| Lipides | 12,9 g | 18 % | |
| Fibres | 34,9 g | ||
| Eau | 11,2 g | ||
| Sel | 0,2 g | 3 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 10,3 g | 11 % | |
| Saccharose | 0,8 g | ||
| Glucose | 2,6 g | ||
| Fructose | 6,7 g | ||
| Lactose | 0 g | ||
| Maltose | 0 g | ||
| Galactose | 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 2,1 g | 11 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 1,7 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 7,8 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,5 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 229 mg | 29 % | |
| Fer | 21 mg | 151 % | |
| Magnésium | 178 mg | 47 % | |
| Phosphore | 314 mg | 45 % | |
| Potassium | 2 280 mg | 114 % | |
| Sodium | 68 mg | ||
| Zinc | 4,3 mg | 43 % | |
| Cuivre | 0,71 mg | 71 % | |
| Manganèse | 1,6 mg | 80 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,33 mg | 30 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,2 mg | 88 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 10 mg | 63 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 2,5 mg | 42 % | |
| Vitamine B6 | 2,1 mg | 153 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 29 mg | 243 % | |
| Vitamine K1 | 80 µg | 107 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure, vitamine a, vitamine b9 (folates).
Dans nos recettes
-
Dîner Aubergines rôties, pois chiches et semoule 590 kcal 20,1 g de protéines 1,83 € -
Déjeuner Buddha bowl au poulet et quinoa 562 kcal par bol 41,3 g de protéines 2,62 € -
Dîner Chili con carne 685 kcal 46,4 g de protéines 4,06 € -
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Déjeuner Patate douce au micro-ondes, pois chiches et skyr 515 kcal 20,8 g de protéines 1,81 € -
Dîner Poulet basquaise 579 kcal 37,6 g de protéines 2,84 € -
Déjeuner Poulet mariné au citron, semoule et courgettes 483 kcal 38,8 g de protéines 2,38 € -
Dîner Saumon, patate douce et brocoli au four 527 kcal 31,8 g de protéines 3,61 € -
Dîner Shakshuka aux haricots blancs 536 kcal 27,2 g de protéines 2,31 € -
Déjeuner Wrap au poulet et crudités 359 kcal par wrap 26,3 g de protéines 1,83 €
Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de paprika ?
- 318 kcal pour 100 g de paprika.
- Combien de protéines dans 100 g de paprika ?
- 14,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de paprika pour 30 g de protéines ?
- Environ 215 g de paprika (14,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Paprika : 318 kcal pour 100 g, avec 14,1 g de protéines, 18,8 g de glucides et 12,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 11049 (« Paprika, poudre »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
