Coriandre : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Coriandre, fraiche ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Coriandre : 22 kcal pour 100 g, avec 2,1 g de protéines, 0,9 g de glucides et 0,5 g de lipides.
- Riche en protéines
- Sans lipides
- Pauvre en sel
- Riche en vitamine K1
- Riche en vitamine A
- Riche en vitamine C
Calories par portion
100 g
22 kcal
- Protéines2,1 g51 % des calories
- Glucides0,9 g21 % des calories
- Lipides0,5 g28 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
9,6 g
3e sur 55 dans la catégorie « Épices, herbes et algues ».
-
Pour 100 kcal
448 g
de coriandre.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 22 kcal93 kJ | 1 % |
| Protéines | 2,1 g | 4 % |
| Glucidesdont sucres | 0,9 g0,9 g | < 1 %1 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,5 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 2,8 g | |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 36 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 22 kcal | 1 % | |
| Énergie (kJ) | 93 kJ | 1 % | |
| Protéines | 2,1 g | 4 % | |
| Glucides | 0,9 g | < 1 % | |
| Lipides | 0,5 g | < 1 % | |
| Fibres | 2,8 g | ||
| Eau | 92,2 g | ||
| Sel | 0,1 g | 2 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,9 g | < 1 % | |
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 67 mg | 8 % | |
| Fer | 1,8 mg | 13 % | |
| Magnésium | 26 mg | 7 % | |
| Phosphore | 48 mg | 7 % | |
| Potassium | 521 mg | 26 % | |
| Sodium | 46 mg | ||
| Zinc | 0,5 mg | 5 % | |
| Cuivre | 0,23 mg | 23 % | |
| Manganèse | 0,43 mg | 22 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 328 µg | 41 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,57 mg | 9 % | |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 27 mg | 34 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 2,5 mg | 21 % | |
| Vitamine K1 | 310 µg | 413 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure, vitamine b9 (folates).
Dans nos recettes
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Dîner Chili sin carne aux haricots rouges 646 kcal 26,1 g de protéines 1,60 € -
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Dîner Émincé de dinde au curry et semoule 499 kcal 38,7 g de protéines 2,52 € -
Déjeuner Patate douce au micro-ondes, pois chiches et skyr 515 kcal 20,8 g de protéines 1,81 € -
Déjeuner Poulet mariné au citron, semoule et courgettes 483 kcal 38,8 g de protéines 2,38 € -
Dîner Shakshuka aux haricots blancs 536 kcal 27,2 g de protéines 2,31 € - Dîner Tajine de poulet aux citrons confits et olives 567 kcal 36,1 g de protéines 2,88 €
Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Coriandre, cette fiche 22 kcal kcal et 2,1 g de protéines pour 100 g 9,6 g
- Aneth 48 kcal et 3,9 g de protéines pour 100 g 8,2 g
- Ail 109 kcal et 5,3 g de protéines pour 100 g 4,9 g
- Romarin 121 kcal et 3,3 g de protéines pour 100 g 2,7 g
- Sarriette 264 kcal et 6,7 g de protéines pour 100 g 2,5 g
- Cannelle 243 kcal et 4 g de protéines pour 100 g 1,6 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de coriandre ?
- 22 kcal pour 100 g de coriandre.
- Combien de protéines dans 100 g de coriandre ?
- 2,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de coriandre pour 100 kcal ?
- Environ 448 g de coriandre.
En résumé
Coriandre : 22 kcal pour 100 g, avec 2,1 g de protéines, 0,9 g de glucides et 0,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 11094 (« Coriandre, fraiche »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
