Féculents et céréales
Calories des farines
Les farines ont des calories très proches : le choix se fait plutôt sur les fibres et le goût que sur l'énergie.
Pour 100 g, de 337 kcal (Farine d'orge) à 352 kcal (Farine d'épeautre), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.
- 6 farines dans la table, d'après Ciqual 2025
- 337 à 352 kcal pour 100 g, des plus courants
- 337 kcal pour 100 g : Farine d'orge, le plus léger
Les plus recherchés
- Farine de blé 346 kcal pour 100 g 1 cuillère à soupe (7,8 g) : 27 kcal
- Farine d'épeautre 352 kcal pour 100 g 11,4 g de protéines
- Farine d'orge 337 kcal pour 100 g 10,5 g de protéines
- Farine de millet 350 kcal pour 100 g 10,2 g de protéines
- Farine de sarrasin 348 kcal pour 100 g 11,5 g de protéines
- Farine de seigle T85 345 kcal pour 100 g 9,8 g de protéines
Calories et macronutriments pour 100 g
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Portion courante |
|---|---|---|---|---|---|
| Farine de blé | 346 kcal | 10 g | 71,5 g | 1 g | 1 cuillère à soupe (7,8 g) : 27 kcal |
| Farine d'épeautre | 352 kcal | 11,4 g | 64 g | 3 g | 100 g |
| Farine d'orge | 337 kcal | 10,5 g | 64,4 g | 1,6 g | 100 g |
| Farine de millet | 350 kcal | 10,2 g | 63,2 g | 4,1 g | 100 g |
| Farine de sarrasin | 348 kcal | 11,5 g | 68,4 g | 2,2 g | 100 g |
| Farine de seigle T85 | 345 kcal | 9,8 g | 68,7 g | 1,3 g | 100 g |
6 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.
Repères pour le sportif
Les moins caloriques pour 100 g
- Farine d'orge 337 kcal
- Farine de seigle T85 345 kcal
- Farine de blé 346 kcal
- Farine de sarrasin 348 kcal
- Farine de millet 350 kcal
Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.
Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .
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