Yaourt : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Yaourt ou lait fermenté, nature » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Le yaourt apporte 50 kcal pour 100 g, avec 3,8 g de protéines, 4,3 g de glucides et 1,7 g de lipides. Un pot (125 g) apporte 63 kcal et 4,8 g de protéines.
Calories par portion
1 pot (125 g)
63 kcal
- Protéines
- 4,8 g
- Glucides
- 5,3 g
- Lipides
- 2,1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
7,6 g
4e sur 8 dans la catégorie « Yaourts et laitages protéinés ».
-
Pour 100 kcal
200 g
de yaourt.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pot | 125 g | 63 | 4,8 g | 5,3 g | 2,1 g |
Poids des portions : 1 pot, format du commerce.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 pot (125 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 50 kcal | 63 kcal | 3 % |
| Énergie (kJ) | 211 kJ | 264 kJ | 3 % |
| Protéines | 3,8 g | 4,8 g | 8 % |
| Glucides | 4,3 g | 5,3 g | 2 % |
| Lipides | 1,7 g | 2,1 g | 2 % |
| Fibres | traces | traces | |
| Eau | 88,4 g | 110,5 g | |
| Sel | 0,1 g | 0,1 g | 2 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 4 g | 5 g | 4 % |
| Amidon | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Saccharose | < 0,08 g | < 0,1 g | |
| Glucose | 0,1 g | 0,1 g | |
| Fructose | < 0,08 g | < 0,1 g | |
| Lactose | 3,2 g | 4 g | |
| Maltose | < 0,08 g | < 0,1 g | |
| Galactose | 0,7 g | 0,9 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 1,1 g | 1,4 g | 5 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0,3 g | 0,4 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,002 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,002 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | 6,4 mg | 8 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 137 mg | 171 mg | 17 % |
| Fer | < 0,25 mg | < 0,31 mg | |
| Magnésium | 12 mg | 16 mg | 3 % |
| Phosphore | 104 mg | 130 mg | 15 % |
| Potassium | 180 mg | 225 mg | 9 % |
| Sodium | 40 mg | 50 mg | |
| Zinc | 0,52 mg | 0,65 mg | 5 % |
| Cuivre | < 0,02 mg | < 0,03 mg | |
| Manganèse | < 0,02 mg | < 0,03 mg | |
| Sélénium | 2,2 µg | 2,7 µg | 4 % |
| Iode | 38 µg | 48 µg | 25 % |
| Chlorure | 103 mg | 129 mg | 13 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 19 µg | 24 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 0,28 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | < 0,13 mg | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,4 mg | 0,5 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,15 µg | 0,19 µg | 6 % |
| Vitamine C | < 2 mg | < 2,5 mg | |
| Vitamine D | traces | traces | |
| Vitamine E | < 0,1 mg | < 0,13 mg | |
| Vitamine K1 | 0,27 µg | 0,34 µg | < 1 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,4 g | 0,5 g | |
| Isoleucine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Valine | 0,3 g | 0,4 g | |
| Lysine | 0,3 g | 0,4 g | |
| Méthionine | 0,1 g | 0,1 g | |
| Phénylalanine | 0,2 g | 0,3 g | |
| Thréonine | 0,2 g | 0,2 g | |
| Tryptophane | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Histidine | 0,1 g | 0,1 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Kéfir de lait | 61 | 3,2 g | 5,2 g |
| Lait ribot | 36 | 3,3 g | 9,2 g |
| Yaourt à boire | 70 | 3,1 g | 4,4 g |
| Yaourt au lait de chèvre | 74 | 4,3 g | 5,8 g |
| Yaourt au lait de brebis | 67 | 5,6 g | 8,4 g |
Tous les aliments de la catégorie Yaourts et laitages protéinés
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un pot de yaourt ?
- Un pot (125 g) apporte 63 kcal. Pour 100 g de yaourt : 50 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de yaourt ?
- 3,8 g de protéines pour 100 g, et 4,8 g pour un pot (125 g).
- Quelle quantité de yaourt pour 100 kcal ?
- Environ 200 g de yaourt.
- Le yaourt est-il riche en protéines ?
- Avec 3,8 g de protéines pour 100 g, le yaourt se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Yaourts et laitages protéinés » (3,6 g pour 100 g).
En résumé
Le yaourt apporte 50 kcal pour 100 g, avec 3,8 g de protéines, 4,3 g de glucides et 1,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 19593 (« Yaourt ou lait fermenté, nature »). Poids des portions : 1 pot, format du commerce. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Yogurt, plain, whole milk », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.