Curry : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Curry, poudre ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Curry : 301 kcal pour 100 g, avec 14,5 g de protéines, 2,6 g de glucides et 14 g de lipides.
- Riche en protéines
- Riche en fibres
- Pauvre en sel
- Riche en manganèse
- Riche en vitamine E
- Riche en fer
Calories par portion
100 g
301 kcal
- Protéines14,5 g30 % des calories
- Glucides2,6 g5 % des calories
- Lipides14 g65 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
4,8 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Épices, herbes et algues » (4,7 g).
-
Pour 30 g de protéines
205 g
de curry.
-
Pour 100 kcal
33 g
de curry.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 301 kcal1 230 kJ | 15 % |
| Protéines | 14,5 g | 29 % |
| Glucidesdont sucres | 2,6 g2,6 g | 1 %3 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 14 g1,7 g | 20 %9 % |
| Fibres | 53,2 g | |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 44 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 301 kcal | 15 % | |
| Énergie (kJ) | 1 230 kJ | 15 % | |
| Protéines | 14,5 g | 29 % | |
| Glucides | 2,6 g | 1 % | |
| Lipides | 14 g | 20 % | |
| Fibres | 53,2 g | ||
| Eau | 8,8 g | ||
| Sel | 0,1 g | 2 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,6 g | 3 % | |
| Saccharose | 0,6 g | ||
| Glucose | 1,1 g | ||
| Fructose | 0,8 g | ||
| Lactose | 0 g | ||
| Maltose | 0 g | ||
| Galactose | 0,2 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 1,7 g | 8 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 8,8 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,3 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 525 mg | 66 % | |
| Fer | 19 mg | 136 % | |
| Magnésium | 255 mg | 68 % | |
| Phosphore | 367 mg | 52 % | |
| Potassium | 1 170 mg | 59 % | |
| Sodium | 52 mg | ||
| Zinc | 4,7 mg | 47 % | |
| Cuivre | 1,2 mg | 120 % | |
| Manganèse | 8,3 mg | 415 % | |
| Iode | 0,5 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0,92 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 20 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,1 mg | 18 % | |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 0,7 mg | < 1 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 25 mg | 210 % | |
| Vitamine K1 | 100 µg | 133 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, oméga-6 (acide linoléique), sélénium, chlorure, vitamine b9 (folates).
Dans nos recettes
-
Déjeuner Buddha bowl au tofu, sauce skyr au curry 493 kcal par bol 30,6 g de protéines 2,08 € - Dîner Curry de pois chiches 620 kcal 15,8 g de protéines 1,49 €
-
Dîner Curry de tofu et aubergine au lait de coco 647 kcal 23,1 g de protéines 2,21 € -
Déjeuner Dahl de lentilles corail, épinards et riz 600 kcal 25,8 g de protéines 1,32 € -
Dîner Émincé de dinde au curry et semoule 499 kcal 38,7 g de protéines 2,52 € -
Déjeuner Patate douce au micro-ondes, pois chiches et skyr 515 kcal 20,8 g de protéines 1,81 €
Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Ail 109 kcal et 5,3 g de protéines pour 100 g 4,9 g
- Curry, cette fiche 301 kcal kcal et 14,5 g de protéines pour 100 g 4,8 g
- Romarin 121 kcal et 3,3 g de protéines pour 100 g 2,7 g
- Sarriette 264 kcal et 6,7 g de protéines pour 100 g 2,5 g
- Clou de girofle 335 kcal et 6 g de protéines pour 100 g 1,8 g
- Cannelle 243 kcal et 4 g de protéines pour 100 g 1,6 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de curry ?
- 301 kcal pour 100 g de curry.
- Combien de protéines dans 100 g de curry ?
- 14,5 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de curry pour 30 g de protéines ?
- Environ 205 g de curry (14,5 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Curry : 301 kcal pour 100 g, avec 14,5 g de protéines, 2,6 g de glucides et 14 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 11005 (« Curry, poudre »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
