Thym : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Thym, frais ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Thym : 107 kcal pour 100 g, avec 5,6 g de protéines, 10,5 g de glucides et 1,7 g de lipides.
- Riche en protéines
- Faible en lipides
- Riche en fibres
- Très pauvre en sel
- Riche en vitamine C
- Riche en fer
- Riche en manganèse
Calories par portion
100 g
107 kcal
- Protéines5,6 g28 % des calories
- Glucides10,5 g53 % des calories
- Lipides1,7 g19 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
5,2 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Épices, herbes et algues » (4,7 g).
-
Pour 30 g de protéines
540 g
de thym.
-
Pour 100 kcal
93 g
de thym.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 107 kcal446 kJ | 5 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Glucidesdont sucres | 10,5 gnon mesuré | 4 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 1,7 g0,5 g | 2 %3 % |
| Fibres | 14 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 34 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 107 kcal | 5 % | |
| Énergie (kJ) | 446 kJ | 5 % | |
| Protéines | 5,6 g | 11 % | |
| Glucides | 10,5 g | 4 % | |
| Lipides | 1,7 g | 2 % | |
| Fibres | 14 g | ||
| Eau | 65,1 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,5 g | 2 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 405 mg | 51 % | |
| Fer | 18 mg | 125 % | |
| Magnésium | 160 mg | 43 % | |
| Phosphore | 106 mg | 15 % | |
| Potassium | 609 mg | 30 % | |
| Sodium | 9 mg | ||
| Zinc | 1,8 mg | 18 % | |
| Cuivre | 0,56 mg | 56 % | |
| Manganèse | 1,7 mg | 86 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 238 µg | 30 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 4 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,47 mg | 34 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,41 mg | 7 % | |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 160 mg | 200 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : sucres, amidon, saccharose, glucose, fructose, lactose, maltose, galactose, oméga-3 (acide alpha-linolénique), oméga-6 (acide linoléique), sélénium, iode, chlorure, vitamine b9 (folates), vitamine k1.
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Chiffres par portion.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
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- Sarriette 264 kcal et 6,7 g de protéines pour 100 g 2,5 g
- Cannelle 243 kcal et 4 g de protéines pour 100 g 1,6 g
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de thym ?
- 107 kcal pour 100 g de thym.
- Combien de protéines dans 100 g de thym ?
- 5,6 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de thym pour 30 g de protéines ?
- Environ 540 g de thym (5,6 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Thym : 107 kcal pour 100 g, avec 5,6 g de protéines, 10,5 g de glucides et 1,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 11070 (« Thym, frais »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
