Calories du tofu, du seitan et du tempeh
Seitan, protéines de soja texturées, tempeh et tofu : les apports en protéines les plus élevés du végétal, utiles aux sportifs végétariens.
Pour 100 g, de 134 kcal (Seitan) à 157 kcal (Tempeh), parmi les aliments les plus courants de la catégorie.
Calories et macronutriments pour 100 g
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Portion courante |
|---|---|---|---|---|---|
| Protéine de soja texturée | 150 kcal | 18,6 g | 7 g | 2,9 g | 1 portion (100 g) : 150 kcal |
| Seitan | 134 kcal | 20,6 g | 6,7 g | 2,5 g | 1 portion (100 g) : 134 kcal |
| Tempeh | 157 kcal | 16,1 g | 7,9 g | 4,7 g | 1 portion (100 g) : 157 kcal |
| Tofu nature | 147 kcal | 13,4 g | 2,9 g | 8,5 g | 1 portion (100 g) : 147 kcal |
| Quenelle au tofu | 133 kcal | 11 g | 5 g | 7,2 g | 1 portion (100 g) : 133 kcal |
| Saucisse végétale au tofu | 228 kcal | 13,4 g | 5,7 g | 16,3 g | 1 saucisse (50 g) : 114 kcal |
| Tofu fumé | 164 kcal | 14,9 g | 2,9 g | 9,5 g | 1 portion (100 g) : 164 kcal |
7 aliments, les plus recherchés en premier. Chaque ligne mène à la fiche complète : portions, vitamines et minéraux, repères de sportif.
Repères pour le sportif
Les plus riches en protéines pour 100 kcal
- Seitan 15,4 g
- Protéine de soja texturée 12,4 g
- Tempeh 10,3 g
- Tofu nature 9,1 g
Les moins caloriques pour 100 g
- Seitan 134 kcal
- Tofu nature 147 kcal
- Protéine de soja texturée 150 kcal
- Tempeh 157 kcal
Protéines pour 100 kcal : la part de protéines pour une même quantité d'énergie, le repère utile en sèche. Pour vos besoins du jour, voyez le calcul des calories.
Valeurs pour 100 g de l'aliment tel qu'on le mange (cuit pour les viandes, poissons et féculents). Source : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025. Mis à jour le .
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