Risotto : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Risotto, aux légumes, préemballé » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Le risotto apporte 120 kcal pour 100 g, avec 2,7 g de protéines, 18,4 g de glucides et 3,8 g de lipides. Une assiette (250 g) apporte 300 kcal et 6,9 g de protéines.
Calories par portion
1 assiette (250 g)
300 kcal
- Protéines
- 6,9 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 9,5 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2,3 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Plats préparés, salades et soupes » (4,9 g).
-
Pour 100 kcal
83 g
de risotto.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 assiette | 250 g | 300 | 6,9 g | 46 g | 9,5 g |
Poids des portions : 1 assiette, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 assiette (250 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 120 kcal | 300 kcal | 6 % |
| Énergie (kJ) | 503 kJ | 1 258 kJ | 6 % |
| Protéines | 2,7 g | 6,9 g | 5 % |
| Glucides | 18,4 g | 46 g | 7 % |
| Lipides | 3,8 g | 9,5 g | 5 % |
| Fibres | < 0,5 g | < 1,3 g | |
| Eau | 73,6 g | 184 g | |
| Sel | 0,8 g | 1,9 g | 13 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,9 g | 2,1 g | < 1 % |
| Saccharose | 0,2 g | 0,5 g | |
| Glucose | 0,2 g | 0,5 g | |
| Fructose | 0,1 g | 0,3 g | |
| Lactose | 0,4 g | 0,9 g | |
| Maltose | < 0,1 g | < 0,3 g | |
| Galactose | < 0,1 g | < 0,3 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 2 g | 5 g | 10 % |
| Acides gras mono-insaturés | 1,3 g | 3,3 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,6 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | 0,5 g | |
| Minéraux | |||
| Sodium | 304 mg | 760 mg | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Cholestérol, Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B1 (thiamine), Vitamine B2 (riboflavine), Vitamine B3 (niacine), Vitamine B5 (acide pantothénique), Vitamine B6, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Salade de pommes de terre | 127 | 2,7 g | 2,1 g |
| Macédoine de légumes en salade | 129 | 2,5 g | 1,9 g |
| Gratin dauphinois | 113 | 3,4 g | 3 g |
| Gratin de légumes | 107 | 3,2 g | 2,9 g |
| Palet | 101 | 2,3 g | 2,3 g |
Tous les aliments de la catégorie Plats préparés, salades et soupes
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une assiette de risotto ?
- Une assiette (250 g) apporte 300 kcal. Pour 100 g de risotto : 120 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de risotto ?
- 2,7 g de protéines pour 100 g, et 6,9 g pour une assiette (250 g).
- Quelle quantité de risotto pour 100 kcal ?
- Environ 83 g de risotto.
- Le risotto est-il riche en protéines ?
- Avec 2,7 g de protéines pour 100 g, le risotto se situe en dessous de la médiane de la catégorie « Plats préparés, salades et soupes » (6,7 g pour 100 g).
En résumé
Le risotto apporte 120 kcal pour 100 g, avec 2,7 g de protéines, 18,4 g de glucides et 3,8 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25187 (« Risotto, aux légumes, préemballé »). Poids des portions : 1 assiette, estimation Sadoule. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.