Gratin dauphinois : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Gratin dauphinois, préemballé » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Gratin dauphinois : 113 kcal pour 100 g, avec 3,4 g de protéines, 14,5 g de glucides et 4,2 g de lipides.
Calories par portion
100 g
113 kcal
- Protéines
- 3,4 g
- Glucides
- 14,5 g
- Lipides
- 4,2 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
3 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Plats préparés, salades et soupes » (4,9 g).
-
Pour 100 kcal
88 g
de gratin dauphinois.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 113 kcal | 6 % | |
| Énergie (kJ) | 475 kJ | 6 % | |
| Protéines | 3,4 g | 7 % | |
| Glucides | 14,5 g | 6 % | |
| Lipides | 4,2 g | 6 % | |
| Fibres | 1,5 g | ||
| Eau | 74,7 g | ||
| Sel | 0,8 g | 14 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,1 g | 2 % | |
| Amidon | 12 g | ||
| Saccharose | 0,1 g | ||
| Glucose | 0,3 g | ||
| Fructose | 0,2 g | ||
| Lactose | 0,9 g | ||
| Maltose | 0,6 g | ||
| Galactose | < 0,1 g | ||
| Polyols | traces | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 2,7 g | 13 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,2 g | ||
| Cholestérol | 14 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 39 mg | 5 % | |
| Fer | 0,32 mg | 2 % | |
| Magnésium | 14 mg | 4 % | |
| Phosphore | 95 mg | 14 % | |
| Potassium | 219 mg | 11 % | |
| Sodium | 325 mg | ||
| Zinc | 0,29 mg | 3 % | |
| Cuivre | 0,04 mg | 4 % | |
| Manganèse | 0,08 mg | 4 % | |
| Sélénium | < 2,2 µg | ||
| Iode | 9,1 µg | 6 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 50 µg | 6 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,94 mg | 6 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,24 mg | 4 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 7 µg | 4 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 3,1 mg | 4 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Chlorure, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Gratin de légumes | 107 | 3,2 g | 2,9 g |
| Risotto | 120 | 2,7 g | 2,3 g |
| Salade de pommes de terre | 127 | 2,7 g | 2,1 g |
| Palet | 101 | 2,3 g | 2,3 g |
| Macédoine de légumes en salade | 129 | 2,5 g | 1,9 g |
Tous les aliments de la catégorie Plats préparés, salades et soupes
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de gratin dauphinois ?
- 113 kcal pour 100 g de gratin dauphinois.
- Combien de protéines dans 100 g de gratin dauphinois ?
- 3,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de gratin dauphinois pour 100 kcal ?
- Environ 88 g de gratin dauphinois.
En résumé
Gratin dauphinois : 113 kcal pour 100 g, avec 3,4 g de protéines, 14,5 g de glucides et 4,2 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 25056 (« Gratin dauphinois, préemballé »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.