Pain de tradition française : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Pain de tradition française (par ex. : baguette, boule…) » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Pain de tradition française : 279 kcal pour 100 g, avec 8,2 g de protéines, 56,7 g de glucides et 1 g de lipides.
Calories par portion
100 g
279 kcal
- Protéines
- 8,2 g
- Glucides
- 56,7 g
- Lipides
- 1 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2,9 g
19e sur 62 dans la catégorie « Pains et biscottes ».
-
Pour 30 g de protéines
370 g
de pain de tradition française.
-
Pour 100 kcal
36 g
de pain de tradition française.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 279 kcal | 14 % | |
| Énergie (kJ) | 1 180 kJ | 14 % | |
| Protéines | 8,2 g | 16 % | |
| Glucides | 56,7 g | 22 % | |
| Lipides | 1 g | 1 % | |
| Fibres | 3,8 g | ||
| Eau | 31,5 g | ||
| Sel | 1,3 g | 21 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 2,1 g | 2 % | |
| Amidon | 48,7 g | ||
| Saccharose | < 0,2 g | ||
| Glucose | < 0,2 g | ||
| Fructose | < 0,2 g | ||
| Lactose | < 0,2 g | ||
| Maltose | 2,1 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,3 g | 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,4 g | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 20 mg | 3 % | |
| Fer | 1,2 mg | 9 % | |
| Magnésium | 24 mg | 6 % | |
| Phosphore | 96 mg | 14 % | |
| Potassium | 150 mg | 8 % | |
| Sodium | 509 mg | ||
| Zinc | 0,65 mg | 7 % | |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % | |
| Manganèse | 0,58 mg | 29 % | |
| Sélénium | < 20 µg | ||
| Iode | < 0,2 µg | ||
| Chlorure | 924 mg | 116 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0,21 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,38 mg | 6 % | |
| Vitamine B6 | < 0,01 mg | ||
| Vitamine C | < 0,5 mg | ||
| Vitamine D | < 0,5 µg | ||
| Vitamine E | 0,2 mg | 2 % | |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | ||
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Cholestérol, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Pain | 276 | 8,2 g | 3 g |
| Pain pour burger | 283 | 8,2 g | 2,9 g |
| Pain aux céréales et/ou aux graines | 282 | 8,3 g | 2,9 g |
| Pain blanc | 287 | 8,3 g | 2,9 g |
| Pain de seigle et froment | 260 | 8,3 g | 3,2 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de pain de tradition française ?
- 279 kcal pour 100 g de pain de tradition française.
- Combien de protéines dans 100 g de pain de tradition française ?
- 8,2 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de pain de tradition française pour 30 g de protéines ?
- Environ 370 g de pain de tradition française (8,2 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Pain de tradition française : 279 kcal pour 100 g, avec 8,2 g de protéines, 56,7 g de glucides et 1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 7007 (« Pain de tradition française (par ex. : baguette, boule…) »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.