Omelette nature : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Omelette nature, faite maison » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
L'omelette nature apporte 196 kcal pour 100 g, avec 13,8 g de protéines, 0,9 g de glucides et 15,3 g de lipides. Une omelette de 2 œufs (120 g) apporte 235 kcal et 16,6 g de protéines.
Calories par portion
1 omelette de 2 œufs (120 g)
235 kcal
- Protéines
- 16,6 g
- Glucides
- 1,1 g
- Lipides
- 18,4 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
7 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Œufs » (7,4 g).
-
Pour 30 g de protéines
215 g
d'omelette nature.
-
Leucine (estimation)
1,4 g
Par une omelette de 2 œufs de 120 g.
-
Pour 100 kcal
51 g
d'omelette nature.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 omelette de 2 œufs | 120 g | 235 | 16,6 g | 1,1 g | 18,4 g |
Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 omelette de 2 œufs (120 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 196 kcal | 235 kcal | 10 % |
| Énergie (kJ) | 814 kJ | 977 kJ | 10 % |
| Protéines | 13,8 g | 16,6 g | 28 % |
| Glucides | 0,9 g | 1,1 g | < 1 % |
| Lipides | 15,3 g | 18,4 g | 22 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | |
| Eau | 69 g | 82,8 g | |
| Sel | 0,6 g | 0,7 g | 10 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,3 g | 0,4 g | < 1 % |
| Saccharose | 0 g | 0 g | |
| Glucose | 0,3 g | 0,4 g | |
| Fructose | 0 g | 0 g | |
| Lactose | 0 g | 0 g | |
| Maltose | 0 g | 0 g | |
| Galactose | 0 g | 0 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,3 g | 4 g | 17 % |
| Acides gras mono-insaturés | 4,8 g | 5,8 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | 3,3 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 1,1 g | 1,4 g | |
| Cholestérol | 385 mg | 462 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 80 mg | 96 mg | 10 % |
| Fer | 1,8 mg | 2,2 mg | 13 % |
| Magnésium | 11 mg | 13 mg | 3 % |
| Phosphore | 167 mg | 200 mg | 24 % |
| Potassium | 117 mg | 140 mg | 6 % |
| Sodium | 240 mg | 288 mg | |
| Zinc | 1 mg | 1,2 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,07 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,03 mg | 0,03 mg | 1 % |
| Sélénium | < 2,2 µg | < 2,6 µg | |
| Iode | 58 µg | 69 µg | 38 % |
| Chlorure | 304 mg | 365 mg | 38 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 125 µg | 150 µg | 16 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,39 mg | 0,47 mg | 28 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,06 mg | 0,08 mg | < 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 1,3 mg | 1,5 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 0,17 mg | 10 % |
| Vitamine B9 (folates) | 39 µg | 47 µg | 20 % |
| Vitamine B12 | 0,76 µg | 0,91 µg | 30 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,53 µg | 0,64 µg | 11 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 1,5 mg | 11 % |
| Vitamine K1 | 4,5 µg | 5,4 µg | 6 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 1,2 g | 1,4 g | |
| Isoleucine | 0,7 g | 0,9 g | |
| Valine | 0,9 g | 1,1 g | |
| Lysine | 1 g | 1,2 g | |
| Méthionine | 0,4 g | 0,5 g | |
| Phénylalanine | 0,7 g | 0,9 g | |
| Thréonine | 0,6 g | 0,7 g | |
| Tryptophane | 0,2 g | 0,2 g | |
| Histidine | 0,3 g | 0,4 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Œuf d'oie | 180 | 13,9 g | 7,7 g |
| Œuf de cane | 181 | 12,8 g | 7,1 g |
| Œuf de dinde | 166 | 13,7 g | 8,3 g |
| Œuf au plat | 157 | 14,6 g | 9,3 g |
| Œuf de caille | 154 | 13,1 g | 8,5 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une omelette de 2 œufs ?
- Une omelette de 2 œufs (120 g) apporte 235 kcal. Pour 100 g d'omelette nature : 196 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g d'omelette nature ?
- 13,8 g de protéines pour 100 g, et 16,6 g pour une omelette de 2 œufs (120 g).
- Quelle quantité d'omelette nature pour 30 g de protéines ?
- Environ 215 g d'omelette nature (13,8 g de protéines pour 100 g).
- L'omelette nature est-elle riche en protéines ?
- Avec 13,8 g de protéines pour 100 g, l'omelette nature se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Œufs » (12,8 g pour 100 g).
En résumé
L'omelette nature apporte 196 kcal pour 100 g, avec 13,8 g de protéines, 0,9 g de glucides et 15,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 22500 (« Omelette nature, faite maison »). Poids des portions : 1 omelette de 2 œufs, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Egg, whole, cooked, omelet », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.