Muesli : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Muesli (aliment moyen) » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Le muesli apporte 433 kcal pour 100 g, avec 8,9 g de protéines, 63,4 g de glucides et 14,3 g de lipides. Un bol (40 g) apporte 173 kcal et 3,5 g de protéines.
Calories par portion
1 bol (40 g)
173 kcal
- Protéines
- 3,5 g
- Glucides
- 25,4 g
- Lipides
- 5,7 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2 g
Au-dessus de la médiane de la catégorie « Flocons, céréales du petit-déjeuner et barres » (1,9 g).
-
Pour 30 g de protéines
340 g
de muesli.
-
Leucine (estimation)
0,3 g
Par un bol de 40 g.
-
Pour 100 kcal
23 g
de muesli.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bol | 40 g | 173 | 3,5 g | 25,4 g | 5,7 g |
Poids des portions : 1 bol, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 bol (40 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 433 kcal | 173 kcal | 22 % |
| Énergie (kJ) | 1 820 kJ | 728 kJ | 22 % |
| Protéines | 8,9 g | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 63,4 g | 25,4 g | 24 % |
| Lipides | 14,3 g | 5,7 g | 20 % |
| Fibres | 6,9 g | 2,8 g | |
| Eau | 4,5 g | 1,8 g | |
| Sel | 0,4 g | 0,2 g | 7 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 19,4 g | 7,8 g | 22 % |
| Amidon | 39,5 g | 15,8 g | |
| Saccharose | 15,5 g | 6,2 g | |
| Glucose | 1,6 g | 0,6 g | |
| Fructose | 1,7 g | 0,7 g | |
| Lactose | 0,8 g | 0,3 g | |
| Maltose | 0,4 g | 0,2 g | |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 3,4 g | 1,4 g | 17 % |
| Acides gras mono-insaturés | 7 g | 2,8 g | |
| Acides gras polyinsaturés | 2,3 g | 0,9 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,0067 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,0067 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | 2,2 g | 0,9 g | |
| Cholestérol | 0,71 mg | 0,28 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 49 mg | 19 mg | 6 % |
| Fer | 3,4 mg | 1,4 mg | 25 % |
| Magnésium | 85 mg | 34 mg | 23 % |
| Phosphore | 276 mg | 110 mg | 39 % |
| Potassium | 359 mg | 144 mg | 18 % |
| Sodium | 171 mg | 68 mg | |
| Zinc | 2 mg | 0,79 mg | 20 % |
| Cuivre | 0,33 mg | 0,13 mg | 33 % |
| Manganèse | 2,1 mg | 0,86 mg | 107 % |
| Sélénium | 2,3 µg | 0,93 µg | 4 % |
| Iode | < 5,74 µg | < 2,3 µg | |
| Chlorure | 320 mg | 128 mg | 40 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 9,3 µg | 3,7 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 0,12 mg | 26 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 0,06 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg | 0,58 mg | 9 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,24 mg | 0,1 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 0,06 mg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,19 µg | 0,08 µg | 8 % |
| Vitamine C | 2,4 mg | 0,96 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,68 µg | 0,27 µg | 14 % |
| Vitamine E | 4,4 mg | 1,8 mg | 37 % |
| Vitamine K1 | 4,4 µg | 1,8 µg | 6 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | 0,7 g | 0,3 g | |
| Isoleucine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Valine | 0,5 g | 0,2 g | |
| Lysine | 0,4 g | 0,2 g | |
| Méthionine | 0,1 g | 0,1 g | |
| Phénylalanine | 0,4 g | 0,2 g | |
| Thréonine | 0,3 g | 0,1 g | |
| Tryptophane | 0,1 g | < 0,1 g | |
| Histidine | 0,2 g | 0,1 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Galactose, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Muesli enrichi en vitamines et minéraux | 436 | 8,8 g | 2 g |
| Barre céréalière aux amandes | 444 | 8,7 g | 2 g |
| Muesli croustillant aux fruits | 464 | 8,4 g | 1,8 g |
| Muesli non enrichi en vitamines et minéraux | 409 | 9,6 g | 2,4 g |
| Céréales pour petit déjeuner chocolatées | 393 | 8,2 g | 2,1 g |
Tous les aliments de la catégorie Flocons, céréales du petit-déjeuner et barres
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un bol de muesli ?
- Un bol (40 g) apporte 173 kcal. Pour 100 g de muesli : 433 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de muesli ?
- 8,9 g de protéines pour 100 g, et 3,5 g pour un bol (40 g).
- Quelle quantité de muesli pour 30 g de protéines ?
- Environ 340 g de muesli (8,9 g de protéines pour 100 g).
- Le muesli est-il riche en protéines ?
- Avec 8,9 g de protéines pour 100 g, le muesli se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Flocons, céréales du petit-déjeuner et barres » (8 g pour 100 g).
En résumé
Le muesli apporte 433 kcal pour 100 g, avec 8,9 g de protéines, 63,4 g de glucides et 14,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 32004 (« Muesli (aliment moyen) »). Poids des portions : 1 bol, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil de l'aliment USDA FoodData Central « Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry », appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.