Chapelure : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Chapelure » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Chapelure : 365 kcal pour 100 g, avec 9,4 g de protéines, 74,3 g de glucides et 1,6 g de lipides.
Calories par portion
100 g
365 kcal
- Protéines
- 9,4 g
- Glucides
- 74,3 g
- Lipides
- 1,6 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
2,6 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Pains et biscottes » (2,7 g).
-
Pour 30 g de protéines
320 g
de chapelure.
-
Pour 100 kcal
27 g
de chapelure.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 365 kcal | 18 % | |
| Énergie (kJ) | 1 550 kJ | 18 % | |
| Protéines | 9,4 g | 19 % | |
| Glucides | 74,3 g | 29 % | |
| Lipides | 1,6 g | 2 % | |
| Fibres | 5,4 g | ||
| Eau | 7,6 g | ||
| Sel | 0,7 g | 12 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 4,3 g | 5 % | |
| Amidon | 64,6 g | ||
| Saccharose | < 0,08 g | ||
| Glucose | 0,3 g | ||
| Fructose | 0,5 g | ||
| Lactose | < 0,08 g | ||
| Maltose | 3,5 g | ||
| Galactose | < 0,08 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,5 g | 2 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,3 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | < 0,002 g | ||
| Oméga-3 DHA | < 0,002 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,8 g | ||
| Cholestérol | < 1 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 27 mg | 3 % | |
| Fer | 1,1 mg | 8 % | |
| Magnésium | 31 mg | 8 % | |
| Phosphore | 113 mg | 16 % | |
| Potassium | 208 mg | 10 % | |
| Sodium | 288 mg | ||
| Zinc | 0,81 mg | 8 % | |
| Cuivre | 0,17 mg | 17 % | |
| Manganèse | 0,56 mg | 28 % | |
| Sélénium | 2 µg | 4 % | |
| Iode | < 2,5 µg | ||
| Chlorure | 510 mg | 64 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 9,3 µg | 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 (niacine) | 0,2 mg | 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,3 mg | 5 % | |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B9 (folates) | 4,3 µg | 2 % | |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | ||
| Vitamine C | < 2 mg | ||
| Vitamine D | traces | ||
| Vitamine E | < 0,1 mg | ||
| Vitamine K1 | 0,28 µg | < 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Tartine croustillante au seigle | 342 | 9,3 g | 2,7 g |
| Bretzel | 330 | 9,2 g | 2,8 g |
| Galette de céréales soufflées | 388 | 10,1 g | 2,6 g |
| Biscotte classique | 394 | 10 g | 2,5 g |
| Pain azyme | 372 | 10,7 g | 2,9 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de chapelure ?
- 365 kcal pour 100 g de chapelure.
- Combien de protéines dans 100 g de chapelure ?
- 9,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de chapelure pour 30 g de protéines ?
- Environ 320 g de chapelure (9,4 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Chapelure : 365 kcal pour 100 g, avec 9,4 g de protéines, 74,3 g de glucides et 1,6 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 7500 (« Chapelure »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.