Banane : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Banane, chair sans peau, crue » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
La banane apporte 88 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 19,7 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides. Une banane moyenne (118 g) apporte 103 kcal et 1,3 g de protéines.
Calories par portion
1 banane moyenne (118 g)
103 kcal
- Protéines
- 1,3 g
- Glucides
- 23,2 g
- Lipides
- < 0,6 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
1,2 g
En dessous de la médiane de la catégorie « Fruits » (2 g).
-
Pour 100 kcal
114 g
de banane.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 banane moyenne | 118 g | 103 | 1,3 g | 23,2 g | < 0,6 g |
Poids des portions : 1 banane moyenne, pesée USDA FoodData Central (173944, banane de 18 à 20 cm, sans peau).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 banane moyenne (118 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 88 kcal | 103 kcal | 4 % |
| Énergie (kJ) | 371 kJ | 438 kJ | 4 % |
| Protéines | 1,1 g | 1,3 g | 2 % |
| Glucides | 19,7 g | 23,2 g | 8 % |
| Lipides | < 0,5 g | < 0,6 g | |
| Fibres | 2,7 g | 3,2 g | |
| Eau | 75,8 g | 89,4 g | |
| Sel | < 0,013 g | < 0,1 g | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 15,6 g | 18,4 g | 17 % |
| Amidon | 3,8 g | 4,5 g | |
| Saccharose | 7,9 g | 9,3 g | |
| Glucose | 3,9 g | 4,6 g | |
| Fructose | 3,8 g | 4,5 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,2 g | |
| Maltose | < 0,2 g | < 0,2 g | |
| Galactose | 0 g | 0 g | |
| Polyols | < 0,5 g | < 0,6 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,01 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 5,1 mg | 6 mg | < 1 % |
| Fer | 0,2 mg | 0,24 mg | 1 % |
| Magnésium | 28 mg | 33 mg | 7 % |
| Phosphore | 29 mg | 34 mg | 4 % |
| Potassium | 320 mg | 378 mg | 16 % |
| Sodium | < 5 mg | < 5,9 mg | |
| Zinc | 0,14 mg | 0,17 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 0,07 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,36 mg | 0,42 mg | 18 % |
| Sélénium | < 20 µg | < 24 µg | |
| Iode | < 20 µg | < 24 µg | |
| Chlorure | 80 mg | 94 mg | 10 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 2,4 µg | 2,8 µg | < 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | < 0,01 mg | < 0,01 mg | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,39 mg | 0,46 mg | 2 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,31 mg | 0,37 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 0,21 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 7,2 mg | 8,4 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | < 0,08 mg | < 0,09 mg | |
| Vitamine K1 | < 0,8 µg | < 0,94 µg | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Vitamine B9 (folates).
Bon à savoir
La banane apporte surtout des glucides, en majorité des sucres, avec peu de protéines et presque pas de lipides. En mûrissant, son amidon se transforme en sucres : une banane encore verte est moins sucrée qu'une banane tachetée, pour des calories voisines. Le poids retenu est celui d'une banane moyenne épluchée.
Voir aussi le guide « 3 000 calories par jour : menu type, macros et courses ».
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Mangue José | 89 | 0,8 g | |
| Raisin noir Muscat | 87 | 0,7 g | |
| Litchi | 78 | 1,1 g | 1,5 g |
| Grenade | 81 | 1,4 g | 1,8 g |
| Raisin Chasselas | 78 | 0,8 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans une banane ?
- Une banane moyenne (118 g) apporte 103 kcal. Pour 100 g de banane : 88 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de banane ?
- 1,1 g de protéines pour 100 g, et 1,3 g pour une banane moyenne (118 g).
- Quelle quantité de banane pour 100 kcal ?
- Environ 114 g de banane.
- La banane est-elle riche en protéines ?
- Avec 1,1 g de protéines pour 100 g, la banane se situe au-dessus de la médiane de la catégorie « Fruits » (0,7 g pour 100 g).
En résumé
La banane apporte 88 kcal pour 100 g, avec 1,1 g de protéines, 19,7 g de glucides et moins de 0,5 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13005 (« Banane, chair sans peau, crue »). Poids des portions : 1 banane moyenne, pesée USDA FoodData Central (173944, banane de 18 à 20 cm, sans peau). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.