Taro : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cuit, d'après « Taro, tubercule, cuit » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Taro (aliment cuit) : 131 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 29,5 g de glucides et 0,1 g de lipides. 1 assiette (200 g) : 262 kcal et 1 g de protéines.
Calories par portion
1 assiette (200 g)
262 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 59 g
- Lipides
- 0,2 g
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
76 g
de taro.
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 assiette | 200 g | 262 | 1 g | 59 g | 0,2 g |
Poids des portions : 1 assiette, estimation Sadoule.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 1 assiette (200 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 131 kcal | 262 kcal | 7 % |
| Énergie (kJ) | 555 kJ | 1 110 kJ | 7 % |
| Protéines | 0,5 g | 1 g | 1 % |
| Glucides | 29,5 g | 59 g | 11 % |
| Lipides | 0,1 g | 0,2 g | < 1 % |
| Fibres | 5,1 g | 10,2 g | |
| Eau | 63,8 g | 127,6 g | |
| Sel | < 0,1 g | 0,1 g | < 1 % |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,5 g | 1 g | < 1 % |
| Polyols | 0 g | 0 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 0,1 g | < 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | 0 g | 0 g | |
| Oméga-3 DHA | 0 g | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 18 mg | 36 mg | 2 % |
| Fer | 0,72 mg | 1,4 mg | 5 % |
| Magnésium | 30 mg | 60 mg | 8 % |
| Phosphore | 76 mg | 152 mg | 11 % |
| Potassium | 484 mg | 968 mg | 24 % |
| Sodium | 15 mg | 30 mg | |
| Zinc | 0,27 mg | 0,54 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,2 mg | 0,4 mg | 20 % |
| Manganèse | 0,45 mg | 0,9 mg | 23 % |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 3,3 µg | 6,5 µg | < 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 0,22 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 0,06 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,51 mg | 1 mg | 3 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,34 mg | 0,68 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 0,66 mg | 24 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5 mg | 10 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,9 mg | 5,9 mg | 24 % |
| Vitamine K1 | 1,2 µg | 2,4 µg | 2 % |
| Acides aminés essentiels (estimés, voir la méthode) | |||
| Leucine | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Isoleucine | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Valine | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Lysine | < 0,1 g | 0,1 g | |
| Méthionine | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Phénylalanine | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Thréonine | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Tryptophane | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Histidine | < 0,1 g | < 0,1 g | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-6 (acide linoléique), Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Manioc | 135 | 0,7 g | |
| Igname | 109 | 1,5 g | 1,4 g |
| Pommes de terre sautées | 137 | 2,5 g | 1,8 g |
| Purée de pomme de terre | 95 | 1,9 g | 2 g |
| Patate douce | 79 | 1,7 g | 2,1 g |
Tous les aliments de la catégorie Pommes de terre et tubercules
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de taro ?
- 131 kcal pour 100 g de taro.
- Combien de protéines dans 100 g de taro ?
- 0,5 g de protéines pour 100 g, et 1 g pour 1 assiette (200 g).
- Quelle quantité de taro pour 100 kcal ?
- Environ 76 g de taro.
En résumé
Taro (aliment cuit) : 131 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 29,5 g de glucides et 0,1 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 53201 (« Taro, tubercule, cuit »). Poids des portions : 1 assiette, estimation Sadoule. Leucine et acides aminés : estimés à partir du profil moyen de la catégorie (USDA FoodData Central), appliqué aux protéines Ciqual. % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.