Son de maïs : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Son de maïs » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Son de maïs : 226 kcal pour 100 g, avec 8,4 g de protéines, 6,7 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Calories par portion
100 g
226 kcal
- Protéines
- 8,4 g
- Glucides
- 6,7 g
- Lipides
- 0,9 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
3,7 g
27e sur 98 dans la catégorie « Sauces, dips et condiments ».
-
Pour 30 g de protéines
360 g
de son de maïs.
-
Pour 100 kcal
44 g
de son de maïs.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 226 kcal | 11 % | |
| Énergie (kJ) | 921 kJ | 11 % | |
| Protéines | 8,4 g | 17 % | |
| Glucides | 6,7 g | 3 % | |
| Lipides | 0,9 g | 1 % | |
| Fibres | 79 g | ||
| Eau | 4,7 g | ||
| Sel | < 0,1 g | < 1 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0 g | 0 % | |
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | 0,2 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,4 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 42 mg | 5 % | |
| Fer | 2,8 mg | 20 % | |
| Magnésium | 64 mg | 17 % | |
| Phosphore | 72 mg | 10 % | |
| Potassium | 44 mg | 2 % | |
| Sodium | 7 mg | ||
| Zinc | 1,6 mg | 16 % | |
| Cuivre | 0,25 mg | 25 % | |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 2,7 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | < 1 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,7 mg | 17 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,64 mg | 11 % | |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,42 mg | 3 % | |
| Vitamine K1 | 0,3 µg | < 1 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Amidon, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-6 (acide linoléique), Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine B9 (folates).
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Houmous | 258 | 8,1 g | 3,1 g |
| Base de pizza | 261 | 7,7 g | 3 g |
| Bouillon de bœuf | 232 | 10,2 g | 4,4 g |
| Bouillon de légumes | 287 | 9,7 g | 3,4 g |
| Fond de veau pour sauces et cuisson | 343 | 8,5 g | 2,5 g |
Tous les aliments de la catégorie Sauces, dips et condiments
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de son de maïs ?
- 226 kcal pour 100 g de son de maïs.
- Combien de protéines dans 100 g de son de maïs ?
- 8,4 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de son de maïs pour 30 g de protéines ?
- Environ 360 g de son de maïs (8,4 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Son de maïs : 226 kcal pour 100 g, avec 8,4 g de protéines, 6,7 g de glucides et 0,9 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 9641 (« Son de maïs »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.