Raisin : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Raisin cru (aliment moyen) ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Le raisin apporte 71 kcal pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 16,3 g de glucides et 0,3 g de lipides. Un bol (151 g) apporte 107 kcal et 1,1 g de protéines.
- Sans lipides
- Sans sel
Calories par portion
1 bol (151 g)
107 kcal
- Protéines1,1 g4 % des calories
- Glucides24,6 g93 % des calories
- Lipides0,4 g3 % des calories
Toutes les portions : 1 bol (151 g), 107 kcal ; 10 grains (49 g), 35 kcal ; 100 g, 71 kcal.
Poids des portions : 1 bol, pesée USDA FoodData Central (174683, une tasse de grains) ; 10 grains, pesée USDA FoodData Central (174683).
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
141 g
de raisin.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 1 bol (151 g)
| 1 bol (151 g) | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 107 kcal455 kJ | 5 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucidesdont sucres | 24,6 g23,3 g | 9 %26 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,4 g< 0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 1,7 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 47 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 1 bol (151 g) | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 71 kcal | 107 kcal | 4 % |
| Énergie (kJ) | 301 kJ | 455 kJ | 4 % |
| Protéines | 0,7 g | 1,1 g | 1 % |
| Glucides | 16,3 g | 24,6 g | 6 % |
| Lipides | 0,3 g | 0,4 g | < 1 % |
| Fibres | 1,1 g | 1,7 g | |
| Eau | 81,2 g | 122,6 g | |
| Sel | < 0,0094 g | < 0,1 g | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 15,4 g | 23,3 g | 17 % |
| Amidon | < 0,35 g | < 0,5 g | |
| Saccharose | 0,2 g | 0,3 g | |
| Glucose | 7,1 g | 10,7 g | |
| Fructose | 8,1 g | 12,3 g | |
| Lactose | < 0,2 g | < 0,3 g | |
| Maltose | < 0,2 g | < 0,3 g | |
| Polyols | 0,2 g | 0,4 g | |
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | < 0,1 g | < 0,1 g | < 1 % |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Acides gras polyinsaturés | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 EPA | < 0,0073 g | < 0,1 g | |
| Oméga-3 DHA | < 0,0073 g | < 0,1 g | |
| Oméga-6 (acide linoléique) | < 0,1 g | < 0,1 g | |
| Cholestérol | < 0,1 mg | < 0,15 mg | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 11 mg | 17 mg | 1 % |
| Fer | 0,23 mg | 0,35 mg | 2 % |
| Magnésium | 7,4 mg | 11 mg | 2 % |
| Phosphore | 15 mg | 23 mg | 2 % |
| Potassium | 193 mg | 291 mg | 10 % |
| Sodium | < 3,77 mg | < 5,7 mg | |
| Zinc | 0,03 mg | 0,04 mg | < 1 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 0,24 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,07 mg | 0,11 mg | 4 % |
| Sélénium | < 15,4 µg | < 23 µg | |
| Iode | 7,5 µg | 11 µg | 5 % |
| Chlorure | < 20 mg | < 30 mg | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 0,99 µg | 1,5 µg | < 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 0,01 mg | < 1 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,07 mg | 0,11 mg | < 1 % |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,08 mg | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 0,08 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3 mg | 4,6 mg | 4 % |
| Vitamine D | < 0,18 µg | < 0,27 µg | |
| Vitamine E | 0,33 mg | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamine K1 | 5,4 µg | 8,2 µg | 7 % |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : galactose, vitamine b9 (folates).
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Mangue 71 kcal et 0,6 g de protéines pour 100 g non calculé
- Raisin blanc 72 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
- Raisin noir 70 kcal et 0,6 g de protéines pour 100 g non calculé
- Abricot au sirop 70 kcal et 0,5 g de protéines pour 100 g non calculé
- Prune mirabelle 75 kcal et 0,6 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans un bol de raisin ?
- Un bol (151 g) apporte 107 kcal. Pour 100 g de raisin : 71 kcal.
- Combien de protéines dans 100 g de raisin ?
- 0,7 g de protéines pour 100 g, et 1,1 g pour un bol (151 g).
- Quelle quantité de raisin pour 100 kcal ?
- Environ 141 g de raisin.
En résumé
Le raisin apporte 71 kcal pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 16,3 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13395 (« Raisin cru (aliment moyen) »). Poids des portions : 1 bol, pesée USDA FoodData Central (174683, une tasse de grains) ; 10 grains, pesée USDA FoodData Central (174683). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
