Raisin noir : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g d'aliment cru, d'après « Raisin noir, cru ». Source : Anses, Ciqual 2025. Mis à jour le
Raisin noir (aliment cru) : 70 kcal pour 100 g, avec 0,6 g de protéines, 15,6 g de glucides et 0,3 g de lipides.
- Sans lipides
- Sans sel
Calories par portion
100 g
70 kcal
- Protéines0,6 g3 % des calories
- Glucides15,6 g93 % des calories
- Lipides0,3 g3 % des calories
L'essentiel pour un sportif
-
Pour 100 kcal
144 g
de raisin noir.
Valeurs nutritionnelles
Portion affichée : 100 g
| 100 g | % AR* | |
|---|---|---|
| Énergieen kilojoules | 70 kcal294 kJ | 4 % |
| Protéines | 0,6 g | 1 % |
| Glucidesdont sucres | 15,6 g15,3 g | 6 %17 % |
| Lipidesdont acides gras saturés | 0,3 g0,1 g | < 1 %< 1 % |
| Fibres | 1,4 g | |
| Sel | < 0,1 g | < 1 % |
* % AR : part des apports de référence d'un adulte type (8 400 kJ, 2 000 kcal), étiquetage européen.
Voir les 42 nutriments (minéraux, vitamines, acides aminés)
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 70 kcal | 3 % | |
| Énergie (kJ) | 294 kJ | 4 % | |
| Protéines | 0,6 g | 1 % | |
| Glucides | 15,6 g | 6 % | |
| Lipides | 0,3 g | < 1 % | |
| Fibres | 1,4 g | ||
| Eau | 82,1 g | ||
| Sel | < 0,00097 g | ||
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 15,3 g | 17 % | |
| Saccharose | 0,5 g | ||
| Glucose | 7,4 g | ||
| Fructose | 7,1 g | ||
| Polyols | 0,2 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 0,1 g | < 1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | < 0,1 g | ||
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | ||
| Oméga-3 (acide alpha-linolénique) | < 0,1 g | ||
| Oméga-3 EPA | 0 g | ||
| Oméga-3 DHA | 0 g | ||
| Oméga-6 (acide linoléique) | 0,1 g | ||
| Cholestérol | < 0,03 mg | ||
| Minéraux | |||
| Calcium | 9 mg | 1 % | |
| Fer | 0,3 mg | 2 % | |
| Magnésium | 6,8 mg | 2 % | |
| Phosphore | 13 mg | 2 % | |
| Potassium | 172 mg | 9 % | |
| Sodium | < 0,39 mg | ||
| Zinc | 0,04 mg | < 1 % | |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % | |
| Manganèse | 0,05 mg | 3 % | |
| Sélénium | < 2,97 µg | ||
| Iode | 0,45 µg | < 1 % | |
| Vitamines | |||
| Vitamine A | 2 µg | < 1 % | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 3 % | |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1 % | |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,13 mg | < 1 % | |
| Vitamine B5 (acide pantothénique) | 0,08 mg | 1 % | |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % | |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine C | 8,4 mg | 11 % | |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % | |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3 % | |
% AR : donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : amidon, lactose, maltose, galactose, chlorure, vitamine b9 (folates), vitamine k1.
Protéines pour 100 kcal : aliments proches
- Abricot au sirop 70 kcal et 0,5 g de protéines pour 100 g non calculé
- Mangue 71 kcal et 0,6 g de protéines pour 100 g non calculé
- Raisin 71 kcal et 0,7 g de protéines pour 100 g non calculé
- Raisin blanc 72 kcal et 0,8 g de protéines pour 100 g non calculé
- Ananas Victoria 70 kcal et 0,9 g de protéines pour 100 g non calculé
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de raisin noir ?
- 70 kcal pour 100 g de raisin noir.
- Combien de protéines dans 100 g de raisin noir ?
- 0,6 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de raisin noir pour 100 kcal ?
- Environ 144 g de raisin noir.
En résumé
Raisin noir (aliment cru) : 70 kcal pour 100 g, avec 0,6 g de protéines, 15,6 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 13045 (« Raisin noir, cru »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.
