Raclette fumée : calories, protéines et valeurs nutritionnelles
Valeurs pour 100 g, d'après « Raclette (fromage) fumée » · Anses, Ciqual 2025 · Mis à jour le
Raclette fumée : 345 kcal pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, 0,5 g de glucides et 27,7 g de lipides.
Calories par portion
100 g
345 kcal
- Protéines
- 24,1 g
- Glucides
- 0,5 g
- Lipides
- 27,7 g
L'essentiel pour un sportif
-
Protéines pour 100 kcal
7 g
30e sur 124 dans la catégorie « Fromages ».
-
Pour 30 g de protéines
125 g
de raclette fumée.
-
Pour 100 kcal
29 g
de raclette fumée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | 100 g | 100 g | % AR |
|---|---|---|---|
| Énergie et macronutriments | |||
| Énergie | 345 kcal | 17 % | |
| Énergie (kJ) | 1 430 kJ | 17 % | |
| Protéines | 24,1 g | 48 % | |
| Glucides | 0,5 g | < 1 % | |
| Lipides | 27,7 g | 40 % | |
| Fibres | 0 g | ||
| Sel | 1,7 g | 27 % | |
| Glucides en détail | |||
| Sucres | 0,2 g | < 1 % | |
| Amidon | 0 g | ||
| Polyols | 0 g | ||
| Lipides en détail | |||
| Acides gras saturés | 18,7 g | 94 % | |
| Minéraux | |||
| Calcium | 640 mg | 80 % | |
% AR : part des apports de référence de l'étiquetage européen (adulte, 2 000 kcal par jour), donnée seulement quand une valeur officielle existe. Non mesurés par Ciqual pour cet aliment : Eau, Saccharose, Glucose, Fructose, Lactose, Maltose, Galactose, Acides gras mono-insaturés, Acides gras polyinsaturés, Oméga-3 (acide alpha-linolénique), Oméga-3 EPA, Oméga-3 DHA, Oméga-6 (acide linoléique), Cholestérol, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Sodium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium, Iode, Chlorure, Vitamine A, Vitamine B1 (thiamine), Vitamine B2 (riboflavine), Vitamine B3 (niacine), Vitamine B5 (acide pantothénique), Vitamine B6, Vitamine B9 (folates), Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K1.
Aliments proches
| Aliment | kcal | Protéines | Protéines pour 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Pélardon | 343 | 23,8 g | 6,9 g |
| Raclette | 342 | 23,4 g | 6,8 g |
| Morbier | 355 | 22,8 g | 6,4 g |
| Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite | 344 | 22,1 g | 6,4 g |
| Maroilles | 338 | 22,3 g | 6,6 g |
Questions fréquentes
- Combien de calories dans 100 g de raclette fumée ?
- 345 kcal pour 100 g de raclette fumée.
- Combien de protéines dans 100 g de raclette fumée ?
- 24,1 g de protéines pour 100 g.
- Quelle quantité de raclette fumée pour 30 g de protéines ?
- Environ 125 g de raclette fumée (24,1 g de protéines pour 100 g).
En résumé
Raclette fumée : 345 kcal pour 100 g, avec 24,1 g de protéines, 0,5 g de glucides et 27,7 g de lipides.
Source et méthode
Valeurs : Anses, Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2025, aliment n° 12765 (« Raclette (fromage) fumée »). % des apports de référence : valeurs de l'étiquetage européen (règlement UE 1169/2011, annexe XIII). Valeurs indicatives : elles varient selon la variété, la préparation et la cuisson.